第32章（2 / 3）

《《元配》（精校版全本by番外完）作者：石头与水》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

其现成的肥鸭，宰杀的干干净净，一只只挂在堂前，客人现挑现烤。魏年挑了两只肥鸭，魏金不大满意，“这么些人哪，两只哪儿够？我一人就得吃一只。你外甥们也正是能吃的年纪。”

“姐，咱还点别的菜哪。”魏年一向大方，他并不怕花钱，可这到了饭馆子，也不能就只吃一样烧鸭啊。

魏金与魏年的性子，大相径庭，说魏年，“你是不是傻啊，好容易来回馆子，还点什么别个菜，就吃烧鸭，烧鸭最好吃。你要点别个青菜豆腐的，给你媳妇点，我可不吃那个。”直接又挑两只肥鸭添上，叫伙计算上先前魏年挑的，拢共四只。

行了，这还点什么别个菜啊。鸭子就吃不清了。

魏年深觉带大姐出来吃饭丢脸，魏金不理会魏年的脸色，一径吩咐了伙计，“那鸭架，不必给我们做汤，给我们包起来，我们带走的。”

魏年拿魏金没法，与伙计道，“鸭油蒸几碗蛋羹，另外，芥末墩儿，黄瓜条儿，红白芸豆，豆腐丝儿各来一样，素素的青菜汤来一碗。”也不能干吃烧鸭，这也忒油腻了些。

伙计连声应了。

陈萱头一回见到这烧鸭的吃法儿，烧鸭烤到色泽金黄时，那真是油香四溢，香极了。然后，伙计现场片鸭。片的极薄，先是一盘带皮的，这一盘每一看都是有皮有油有肉，再一盘便都是瘦肉了。这瘦肉也极香，用荷叶饼放下葱酱裹了，那入口的滋味儿，陈萱确定，她两辈子头一回吃这样好吃的东西。

陈萱觉着，真不怪魏金直接点名要来吃这家的烧鸭，果然是极好吃的东西。原来，鸭子除了炖，还能这么烤着吃，这可真香，真好吃。就是用鸭油蒸的蛋羹，陈萱有幸尝了尝，然后，这碗蛋羹就成了陈萱记忆里最好吃的蛋羹。还有那几样小菜素汤，味道也很不错。就是待结账时，陈萱很是心疼了一回，虽不是她花钱，可花这许多钱吃这一顿，陈萱自来节俭，心里想着，她现下是个穷的，倘以后有机会，有了钱，也要请魏年吃一顿好的才好。也不能因着魏年有钱，就总让魏年花钱啊。

于是，大家吃一顿烧鸭，回去还带了四幅鸭架。

这四幅鸭架，魏年在外就要个面子，魏年是不提的，倒是赵丰赵裕两个孩子很有眼力，接过伙计送上的打包鸭架，魏金打个饱嗝，还说呢，“叫你们二舅妈提就行了。”

魏年真是忍无可忍，先夸外甥们有眼力，说魏金，“下回再不带你出来。”

魏金笑嘻嘻地，“行啦，那不过玩笑，叫孩子们提吧。这些事，只是小事，你们做晚辈的做得来，就得这样有眼力才好。”后面的话是同两个儿子说的。

赵丰赵裕乖巧应了，魏年心说，他这都是看外甥们的面子！

待回了家，魏金还指挥着鸭架如何烧，“剁上两颗白菜，晚上熬白菜吃，香。”

魏年懒得理魏金，回屋喝茶去了。他下晌不打算去铺子，叫陈萱沏一盏酽茶，吃了两盏，就出门去了。出门前还同魏金说，“鸭架不要熬白菜，稀汤寡水的，有什么好滋味。”

“那怎么做？”

魏年与陈萱道，“晚上你擀面条，吃打卤面。就用鸭架煮汤，别的不用放，把那从张家口买来的口磨打卤。待卤成了，耗一勺炸花椒油浇卤上。”

陈萱一听，这做法并不麻烦，点头，“成。我知道了。”

魏年便满意的出门去了。

傍晚做饭，陈萱就按魏年说的做了，味道很是不错。

连魏老太爷都多吃了半碗面，要说还有不满意的，就是魏金了，魏金把空碗递给陈萱，陈萱忙去给魏金再挑一碗过水面，魏金自己添了两勺子卤，“我说用鸭架熬白菜的，怎么倒做了卤头。”

陈萱老老实实的说，“阿年哥想吃打卤面。”

魏金两下子

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