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120-130(13 / 27)



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半给闵家送礼叫他们不?敢小瞧咱们玉姐儿,一半也摆到酒楼大堂里去,叫所有人都看看!”

“玉姐儿和盏姐儿得了,剩下两件褂子就分?给剩下三个。”

“我才不?要呢。”叶璃对没有头角四肢的动物皮毛兴趣不?大,“留着给嫂子们用吧,正好一人一件。”

“赶紧吃饭,吃饭。”金哥儿脸色灰败,把话岔开。

“这鸭子是炖鸭子吗?”银哥儿脸一红,也跟着打岔。

鸭子被炖得软烂,被第二?次添加的酱油等浸染出了好看的琥珀色,有些部位透着光看似乎是透明的,叫人一看就垂涎三尺。

“不?单单是。”叶盏拿来一把刀将套四宝切开,“里头还有呢,一共鸭鸡鸽子鹌鹑四样。”

刀锋切过?处,鸭肉被划出一道边缘整齐的切口,随后汁水流出来,芳香四溢。

然而并没有停止,鸭肉被切开后,下面是一只?整鸡,鸡肉上还笼罩着厚厚的雾气?,蒸汽一下混合着干贝海参味道冲出来,直往人鼻子里钻,勾得人肚子里馋虫痒痒。

再往下便是鸽子。到这里时已经让人目不?暇接,金哥儿忍不?住问:“这是变戏法不?成?”

却还没完,刀再往下切,最后一只?香气?扑鼻的鹌鹑也露出了端倪。

“哗。”叶家人齐齐赞了声好,他们别说亲眼?见?过?,就是听都未听过?有这样神奇的吃法,居然就如变戏法一般一个菜套着一个菜。

“妹妹这手艺当真是……”银哥儿感慨,“原先你不?施展不?是因为厨艺不?够,而是因着家里没有这个菜 。”

“不?过?是炫技,富贵人家太有钱就琢磨出种种奇怪法子。”叶盏拿起勺子筷子,每样菜给自家留了一份又?起身?招呼兄弟姐妹几个去给小娘子们送过?去。

等送 完后一家人才又?坐在一起吃饭。

玉姐儿笑:“这时辰刚刚好。”刚切开时雾气?腾腾,扑到人脸上发觉太烫,这会子正好散散热气?。

她赶紧拿起筷子吃自己碗里的套四宝。

一入口,立刻眼?睛瞪大了一圈。鹌鹑肉紧实、乳鸽肉嫩嫩的、鸡肉肥美、鸭肉丰腴。

四种飞禽的滋味混合,口感惊艳。

滋味更是极品。

多?种肉类被最外面的鸭子包裹住,先在高汤中蒸煮后又?上锅蒸煮,所以先浸染了高汤极致的鲜美又?被蒸锅锁住了鲜美。

内里几种肉汁混合,浸染着肉本身?,让每种肉的滋味更加复合。

海参一般不?和油一起煮,容易化掉,但叶盏大胆将海参放进去,被煮的几乎看不?见?形状,本身?融化进了肉汁,让整道菜都浸染着似有似无的香气?。

里头干贝则透着海洋猛烈的气?息。

山珍和海味在这道菜里疯狂碰撞,撞出了花火:咸香带着鲜美,皮肥肉嫩,肉汁横流。

因着煮的时间久了,随便拿一块起来轻轻一嗦骨头就掉了,还要什么斯文吃相?当然是立刻上手!

丰腴汁水顺着骨头流到手背,玉姐儿赶紧舔了舔,随后警觉看娘。

宓凤娘正吃得香呢,没注意?她。

鹌鹑平时嫌它柴,可是此时包在最里面,吸满了鸡油鸭油,也没有柴的口感,反而鲜爽无比,再搭配上小巧的骨头,吮吸骨头寻宝一样吸溜上面的肉,顿觉人生无憾。

这份套四宝瞬间被家人吃得干干净净,

“真是好手艺啊!”家人齐齐称赞,此时才想起问:“这么好的手艺,为何没被选中?”

听完叶盏玉姐儿说完后,都惊讶:“怎么是猫儿?”

金哥儿更是面色有点黑。

“富贵人家的猫啊狗啊,自然都比穷

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