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110-120(15 / 27)



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?与前世五仁喊打?的境地还真是形成了鲜明对比。

究其原因,可能是古代人没有太多重油重糖的饮食习惯,所以?偶然吃一口油糖酥坚果仁齐备的点心?便觉得惊为天人。

“多谢。”客人喝一口茶水。叶家?酒楼的茶水大都用泡茶的手法?,与当今流行的点茶不同, 显得更加清爽, 所以?更适合配点心?吃。

苏式月饼皮则是雪白色, 看着就很秀气,拈起一块。

不得了,酥皮纷纷洒洒如雪花落下。

“未若柳絮因风起。”客人吟了一句诗句, 莫名?觉得此?情此?景很适合这?句话?。

小心?捧着赶紧送进嘴里, 舌尖刚一扫,那些纷纷碎片立刻化在了舌尖, 无数酥皮融化,里头的馅料也融进嘴里。

这?次的馅料是金沙奶黄馅,绵密的金沙带着咸香,又奶香十足, 几乎不费什?么?力气就吃掉了整块月饼。

冰皮月饼看着是半透明的,雪白的小饼软乎乎, 像一只躺在盘子里的小兔子,客人莫名?觉得这?玩意儿跟中秋节应景,他决定等吃完后再买几个?给女儿们,让她们在中秋节那晚对着月亮摆出来,正好讲讲玉兔的传说。

这?冰皮月饼的口感又与前头两种不同,带点柔韧口感的皮滑溜溜的,一经咬破里头的馅料立刻滑进了嘴里。

“咦?”食客惊讶。刚才两种月饼的馅料都有点固体感或者完全就是固体,可这?次的馅料却如汤汁一般流动?。

舌尖立刻尝到了香气,这?是奶油,混着桂花酱,所以?又甜又滑又香。

吃完后唇齿留香,还遗留着淡淡的桂花香气,像是秋天站在了桂花树下,秋风吹着满树金黄碎花摇曳,直将无数桂花甜香送入肺腑,伴随头顶明月清晖,心?中无限澄澈。

食客立刻决定等回家?时也点心?也要来一份。

他又吃了几种,黑芝麻红豆沙浓香甜滑。居然还有芝麻椒盐口味的,咸香口,适合那些不爱吃甜的顾客。

“嗝。”等打?了个?满足的饱嗝,他才意识到自己吃了许多。

这?才想起正事:“伙计,来帮我打?包。”

可到打?包时候才犹豫,这?选哪个?呢?

刚才没留意,三种月饼,每种里头的馅料都是相通的,举例来说,就是林檎果酱一种馅料,就有硬皮月饼包林檎果酱的、有苏式月饼包林檎果酱的、还有冰皮包林檎果酱的。

这?馅料有林檎果酱、黑芝麻红豆沙、金沙奶黄馅、五仁馅、桂花糖馅儿、玫瑰馅、冬瓜蓉咸蛋黄、绿豆沙……二十多种酱料。算下来就得买六十多种。

“也罢,每样都来五个?!”食客大手一挥。

他满意看着伙计包月饼:“三百个?我拿不了,送我府上去。”买多了也没关系,多出来的正好捡样包装成礼盒送亲友。

至于礼盒嘛,就不花钱买了,自己买些好看礼盒叫家?里仆人包装就好,所谓该省省该花花嘛。

像他这?样的中等门户人家?注重实惠,便不会花钱买价格高昂的食盒,不过?像达官显贵送礼,还是会直接要了包装礼盒。否则旁人送的是叶家?月饼礼盒,你送的是自家?买的礼盒,里头却包着叶家?月饼,这?不是出丑嘛。

叶盏又学前世那种打?折促销的方式,将月饼切成了好多个?小块,再用牙签试吃,立刻又引来了许多客人。

客人们来店里吃月饼,大凡经济不差的自然都会掏钱购买,叶家?的月饼便宜,便宜的那种两文钱一个?,里头油糖酥齐全,用料扎实很能填肚子。

再就是许多客人惦记着叶家?月饼的滋味,难以?取舍到底买什?么?,有许多会来个?排列组合,一口气买许多。

买多了也

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