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第091章 第 91 章

“此物?唤作橙杯米布丁, 老夫人请尝尝。”裴管事在旁解说,将香橼杯盛着的酒酿端了?上来,里头还?浸泡着两粒小红枣, 看着很喜庆。

老夫人打量了?一下眼前的甜点。橙杯自然是指用橙子做杯了?,这倒并不陌生,如今高门秋风起时会吃橙酿蟹,就是用破开的橙子做容器放蟹肉同蒸。

拿来做甜点心却是少?见。

这道点心整体造型很是讲究, 老夫人想了?半天,冒出一句“像顶了?一堆花里胡哨花草的蛋壳。”

几道切得极细的糖渍橙皮丝纵横左右, 橙色的杏子酱缓缓流动?下来,琥珀色的焦糖优雅划过点心。

下面的主体米布丁则是淡淡米黄色,散发着奶香。

用勺子舀起一勺,顿觉布丁颤巍巍晃动?, 似乎柔弱不堪拨弄一样, 裴老夫人送进嘴里, 立刻被米布丁滑腻轻薄的口?感所触动?。

极其丝滑,入口?即化,几乎不用牙齿费力咀嚼就感觉布丁迫不及待往嘴 巴里滑。稍微用力抿碎, 感受到浓郁的奶味。

甜丝丝中还?混合着奶油的香气, 香甜怡人。

吃几口?就察觉出其中杏子酱和焦糖的好处,两者滋味交错, 一甜一酸,再加上橙子杯本身?具有的清新香气,让这道点心不至于太过甜腻。

下面垫着的黄油酥饼则一口?下去酥得掉渣,脆脆的, 发出“沙沙”的声音。

吃两口?,再从香橼杯里喝一口?温热的甜酒酿, 顿觉满口?清新。

裴老夫人看着窗外天高云淡的风景,忽得来了?兴致:"今年多买些?菊花摆上,正好秋日赏菊。"

“好,好。”旁边裴管事喜出望外,连连答应,一边飞快跟旁边侍候的婆子丫鬟们欣喜交换了?个眼神。老夫人常常幽闭不出,郎中说了?时日久了?不利身?体康健,如今既然能有兴致出外看看花正是好事。

张婆子凑趣:“过几天是秋社,听闻下面的庄子上都会有秋社日庆典,老夫人可愿去瞧瞧?”

“不去。”老夫人摇摇头,“太远。”

张婆子深谙不能一口?就吃个胖子,并未失望,反而笑道:“好,老奴去挑些?绿萼魏紫之类的菊花,也跟着老夫人做个雅人。”

“你个老货,莫不是要将菊花簪满头么?”裴老夫人也跟着笑了?,忽得想起什么了?一眼吩咐,“多订些?,给那边也送几盆菊花。”

张婆子和裴管事对视一眼,差点不敢相信自己的耳朵。

就在这时候老夫人又慢悠悠吩咐了?一句:“毕竟连心上人都追不到,想必如今沮丧到顾不上赏秋呢。”

张婆子:……

裴管事:……

不愧是您。

叶盏没?多久就收到了?裴老夫人送来的回礼,两盆菊花。

在知道这菊花可食用之后?,叶盏便又买了?一盆,薅了?几瓣菊花花瓣做了?个菊花锅子,打算叫人送过去。

这菊花锅子简单,鸡汤和猪棒骨炖煮后?的高汤加鸡茸澄清后?,放入红枣枸杞,再加入几瓣明黄色的菊花花瓣,拿来涮肉最是雅致。

叶盏想了?想,又切了?个鸡肉涮片,片了?个鱼肉薄片,再搭配竹荪和一把豆芽,放在食盒里叫人送过去。

正站在门口?吩咐索唤的小哥,就听门外一声亲亲热热的呼喊:“二丫头!”

叶盏抬头,看见那人没?认出来,还?惦记着嘱咐两句小哥:“见着老夫人一定说明里面的菊花是我另外买的,不是从她老人家送的菊花上薅的。”否则只怕老夫人要生气,误会自己是焚琴煮鹤之徒。

“怎得,如今发财了?,倒

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