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子朴实，一看有客人来，立刻热情招呼他们?上桌, 端上来几碗水，里面全部?兑了麦芽糖, 喝起来甜滋滋。

在汴京城这不算什么稀罕物，可在乡下就?是至高的礼节了。

过?一会又?起锅做饭，从堂屋房梁上解下一块绑着的腊肉就?要?待客。

叶家人赶紧拦住他们?，柯家看着又?不富裕, 家里几口人穿着的衣服摞了好几块布丁, 拿下来的腊肉应当是过?年杀猪时拿一条猪腿做的, 可这过?去半年了那猪腿还只缺了一小块，可见平日里根本舍不得吃。

两边互争，舅爷家人脸都红了：“难道我家还请不起外甥吃顿饭？”,

叶盏怕伤了亲戚面子, 便笑道：“正好我在城里开?食摊有点手艺，不如献丑今日让我帮厨？”

这在村里也正常, 客人来家里常常会跟着一起做饭，柯家人只好应下来，叶盏便进了厨房。

她也不去动亲戚家的米缸，只将自?己带来的食物查看了一番。除了米面, 自?己家带了半袋白?肉，再就?是一点上坟时从野地里掰下来的蘑菇。

先将白?肉切了一小块下锅煸炒, 将猪油炒出来。

而后将菜园子里的大葱洗干净，削出来一点葱头，加一点点油微微爆香后才加了蘑菇炒香。

野蘑菇配上葱根，很快就?服服帖帖在锅里翻滚，带出一股山野香气。

再泡了一点粉条，裹上肉汁炒了粉条炒肉末。

柯家媳妇是个勤劳 的，看叶盏做菜熟练她帮不上什么忙后，就?在旁边烧火洗菜，不住问每道菜的做法。

又?捞出菜缸里腌制的咸菜疙瘩给叶盏：“这个炒腊肉香。”还是没放弃给叶家人做腊肉。

叶盏看看，这咸菜疙瘩宋朝人叫做薤，现代人叫藠头，辛辣入味，最是下饭。

便接过?一块，“刷刷刷”几刀切成?细丝后，加上丝瓜，也用猪油同炒，配上空心菜梗炒个素什锦。

柯家孩子正摘花玩呢，院坝前盛开?着栀子花摘下来戴头上当新郎新娘玩。

叶盏便开?口：“那些?栀子花给我做菜可好？”

“我们?都不吃那个，发苦呢。”柯家儿媳笑，如果不是带着苦味，庄户人家什么植物都能琢磨着入口。

“有法子。”叶盏很笃定，“处理过?就?不苦了。”

反复搓洗摘掉花蕊，再加上清水焯过?。

柯家媳妇将信将疑，捞起一个栀子花放进嘴里，眉眼弯弯笑起来：“果然不苦了。”

她婆婆非要?拿两个鸡蛋来炒菜：“你?们?是客，哪有上门连鸡蛋都不给一个的。”

却?被宓凤娘给拦了回去。

寻常鸡蛋都会沾鸡毛黄土鸡粪，偏这鸡蛋上干干净净，被微黄的稻草垫着，干干净净挂在屋檐上，一看就?是人家留着换铜钱的，他们?哪里安心吃得下？

叶盏眼看那家婆媳两人又?要?脸红，赶紧开?口：“这栀子花加韭菜扁豆丝可香呢。”

不用肉不用蛋，就?用农家园子里自?家割下的一把韭菜、摘下的一把扁豆作配。

韭菜切成?段，扁豆细细切成?细丝，一起翻炒后加入栀子花。

韭菜辛辣的气息裹着熟扁豆的香味扑鼻而来。

主食便是黑面，叶盏想着给他家省面，便又?从门口树上槐花摘下来，撒了一把面一起铺到笼屉上蒸煮，煮熟后拎着屉布四角下锅炒，炒得又?干又?焦，出锅前撒一把芥末根。

等?到菜做好，玉姐儿跟这家的孩子一起将方桌从屋里搬到了院里，擦干净桌面，放上碗筷便开?始端盘子。

满满当当摆了一桌：大葱炒野蘑菇、藠头咸菜素什锦、芥末根炒槐花、栀子花炒韭菜扁

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