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的月饼完全不同于严绮云从前吃过的月饼,后世月饼常见的大多是广式和苏氏,但是如今宫里吃的自然不是这两种,而是偏甜口的月饼。
这次严绮云收到的十六块月饼就是四个口味,分别是奶酥油枣馅、香油果馅、椒盐芝麻和猪油松仁果馅。
说实话,眼中超出严绮云的想象范围,不过吃了后就发现,味道也还可以,
只能说,严绮云的口味果然包容万象,管它哪里的月饼,好吃的就是好月饼!
————
中秋节别说在如今是大日子,就算是后世年节味道已经不浓重的时候,中秋节依然是被最重视的一些节日之一。
吃月饼什么的自不必说,宫里头还有能隆重的仪式,那就是祭月和拜月。
这个
仪式一般由皇帝亲自主持,也是皇帝少有的必须要穿衮服的正式场合,今年的祭月供案便是由钦天监算过后摆在乾清宫西北角的,除了祭月外还有祭兔儿神,也就是捣药玉兔的供桌,上面除了贡品还摆着泥塑的兔儿神。
后者是专门为幼儿,也就是皇子公主们准备的,为了祈祷小儿以后的日子无病无灾、百病全消。
这会儿她没有小厨房,自然也做不了什么吃食,所以今年她也就不折腾了。虽说是有些遗憾,可惜她不到嫔位,如今的待遇已经是很超出了,康熙暂时不会再为她破例特批个小厨房什么的。
毕竟只有嫔位才有资格申请,还不是申请了就会批准,因为小厨房挺麻烦的,要安排会厨艺的大太监过来,这个所谓的会厨艺可不是芳漪宫何太监那个水平。
何太监自从因为帮严绮云干活,做了一大堆康熙也吃过的新鲜食物后,不仅自己在康熙移驾回宫的时候被带回了紫禁城,连带着他两个小徒弟也沾光。
不过没了严绮云那些时时刻刻的新鲜想法后,他的厨艺真实水平和大厨房的其他掌勺大师傅却是不能比的,如今也只是勉强在御厨房站稳脚跟。
也就是偶尔永寿宫的人过来点餐时,严绮云又有些新鲜想法,御膳房的人便交给他来做。
一个是大家都知道他算差不多算是严绮云一手提拔的,还有一个就是严绮云有些想法天马行空,他们从前没替严绮云做过吃食,一时半会儿的也不好理解。
何太监自然也乐得隔三差五能从严绮云手头上接点活儿做,毕竟永寿宫那边没把他忘了那可是大好事儿,他可不会以为从南苑出来就一切尘埃落定。
他以前被挤到南苑就是因为御膳房的一系列派系斗争,说句不好听的,这御膳房、内务府等地方下人之间的那些斗争可比上头主子要腥风血雨的多。
谁叫他们烂命一条,光脚的不怕穿鞋的,不像上头主子,日子过的悠闲自在,做什么自然得瞻前顾后一些。
何太监还是因为从前针对他的那个人已经不在了才敢回来的。
“过两日便是中秋节,永寿宫那边可有吩咐?”御膳房四大掌勺师傅之一的李公公伸手捅捅何太监的肩膀问道。
这位李公公也同严绮云打过几次交道,之前严绮云在南苑办的消夏宴就是李公公帮着安排的,指挥的何太监团团转呢,当时他还准备了烤鸭。
烤鸭康熙和严绮云吃着都是好评连连,所以隔日便上了大厨房的日常菜单,不过不像给康熙吃那么隆重,一般都是片好盛盘端来,再加上各种配料,和后世点的外卖烤鸭差不多。
因为实在是太容易冷掉,冷了又实在是难吃,所以进了秋天后,烤鸭也从御膳房的日常菜单上消失了。
严绮云作为主子并不难伺候,出手又不小气,御膳房对她本身就没有什么意见,因而何太监三人从南苑回来后沾了严绮云的光,才没有受到太大的排挤。
“没呢,近日怕是不
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