20、第 20 章（3 / 3）
《从紫禁城开始签到打卡》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)
在严绮云的指挥下，制作进展很是顺利。
土豆片和土豆条洗干净表面淀粉后分别下锅煮一会儿后捞出来控干水分，这一步不能煮的太熟，微微变色就好，不然的话不容易成型，地瓜条也是类似的步骤。
控干水分后，下锅前还要用玉米淀粉浅浅的裹上一层，不能太厚，太厚炸出来不是那种感觉。
当然，严绮云也就是嘴巴指挥一下，全程都是大师傅控制油温和流程，最后做出来的成品却是相当的惊艳。
可以说同外头卖的几乎没太大的区别，甚至还是原切。
薯片酥脆，一口掉渣，出锅后再用辣椒、细盐和一点茴香磨成调味粉翻拌均匀。
薯条外焦里嫩，刚入口是香酥的，没有番茄酱就用别的酸甜口的果酱代替。
而甘梅地瓜口感绵密，入口是梅粉淡淡的酸味，一口咬下去，首先是脆壳被咬开的感觉，然后便是香浓绵密的红薯，最后是梅粉的回甘，口感层次特别的丰富。
如果有番茄酱和番茄粉的话就更好了，她最喜欢的就是番茄味的薯片。
严绮云一边吃一边感慨。
大师傅的手艺真的很好，炸物最重要的就是火候，但还是差点调味。
不过严绮云也就是想想，这会儿番茄还不知道有没有传入国内呢。
www.jiubiji.cc
相关小说推荐
![大型网恋翻车现场[电竞]](https://www.genessiscs.com/static/gelin/nocover.jpg)
大型网恋翻车现场[电竞]
养伤一年，归来仍是新人，俱乐部还倒闭了。 谢星洲：“风中凌乱。” 进入新俱乐部第一天，谢星洲喜提新称号“绣花枕头”。 大家没想到的是这个绣花枕头的攻击力格外强大。 春季赛上谢星洲大杀四方，带着凋零战队重回大众视野。 看着镜头下这张漂亮的脸蛋，网友炸开了锅。
都市 51万字 1个月前
[综英美]离职天使在纽约
拉尔夫是个天使，但他有个讨厌的上司加百列，紫色眼睛的假笑男孩。 他唯一的好朋友亚兹拉斐尔也抛下他去了地球，整天和一个恶魔厮混。 直到有一天，他又一次去地球找好朋友吃完可丽饼。发现天堂的入口消失了。在他以为自己堕落了的时候，发现地狱的入口也没了。 他走到街上，人类的时间仿佛快进了一百年，巨大的建筑在阳光下反着光，刺眼的“stark”映入拉尔夫的眼睛。
其他 11万字 1个月前
被病弱黑莲花缠上了
焦土每年都会举办一次神祭。 神祭骇人，惹得族人惶恐不安。 正好野外捡到一个病美人，肩不能扛手不能提，眼盲又有腿疾。 这种无用的人，献给神明最合适。 领地的副领主岚栖被派去对他贴身监管。 他生性淡漠不喜跟人亲近，没想到美人娇贵，要人扶，要人背，要人帮忙洗澡。 洗完澡，还巴巴地爬床，惹得岚栖又羞又窘，却又无可奈何。 神祭没盼着，倒暴露了一直以来隐藏的秘密。
都市 48万字 1个月前
别碰我
林晋在同学眼里是洁癖禁欲的高冷学霸。 其实别人不知道，冷漠只是他的保护色，洁癖也是用来掩饰他身体的问题。 林晋患有一种罕见病——bks皮肤敏感综合征。 这种病一但被陌生人触摸皮肤后，其症状包括并不限于，心跳加速，呼吸困难，四肢无力，泛起性欲…… 没办法他只能把自己裹在一个壳子里，保护自己脆弱的身体和心灵。 没想到大二换宿舍的时候，把一个大大咧咧的体育生换进了他的宿舍…… 江起是跨栏运动员，身高一
都市 13万字 1个月前
在古文吃瓜的日常
中元十九年，先帝骤然病逝。 先帝子嗣不丰，诸子只余六皇子文乐逸尚在。遂顺承帝业即位，改年号为永昌。众臣及外姓诸侯皆俯首恭诣。 新帝登基，一切礼仪从简，朝臣再有意见，在看到护送新帝从边关返回的一众武昌军……也变成了没有意见。 文乐逸几乎是一天之内象征性地走完了所有程序，立马走马上任……给先帝收拾烂摊子。
都市 65万字 1个月前
被我渣过的前任们无处不在
江声，富二代，特长是谈恋爱。 是个非常糟糕的人！恋爱时从来不低头，想法千奇百怪。 分手后更坏，不念旧情，甚至会为新欢为难旧爱。 不少人对江声深恶痛绝，“他会遭报应的！” 一语成谶。 江家深陷破产危机，江声淋雨流落街头宛如可怜虫的视频传遍全网，人人称快。 而此时他的绯闻前男友们已功成名就，一根手指就能碾死江声这只小虫子。 网友们等着看好戏。 被恶劣小少爷磋磨过那么多次，你们难道不想报复回去吗？ 然
都市 170万字 1个月前