20、山楂肉条（1 / 3）
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喝过两杯酸甜回甘的酸梅汤，便快要到用午膳的时间，许安珩让人将桌上的茶壶撤下去，又攥着郑清衍的手腕出了屋子。
“哥哥，我还想喝。”郑清衍一边被拉着走，一边扭头看桌上的白玉茶盏，颇有些恋恋不舍的意味。
许安珩头也不回，拒绝道:“现下不能喝了，得留些肚子吃午食。”
此话一出，郑清衍知道再说下去也无用，便只好收回目光，问道:“哥哥，我们去哪？”
许安珩拉着人一路顺着树荫屋影下走过，回道:“去小厨房，昨日在药铺多抓了许多山楂干，正好中午用来做菜吃。”
山楂干酸甜开胃，现在这个天家里人胃口都有些不佳，用来正好，昨日在药铺看见这味药材时，许安珩便起了心思，正好今日做来试试。
山楂干加水煮沸后，接着加入白糖直至煮的软烂，煮软后的山楂捣成泥状，接着将切好的肉片加入盐、料酒、鸡蛋等搅拌均匀，再裹上一层粉，下油锅炸熟，熟后捞出后再下锅复炸一遍，这样吃起来口感更酥脆，然后将捣好的山楂泥与葱白、姜丝一起倒入锅中翻炒，炒出香味后，倒入炸好的肉条，在锅中翻炒均匀，最后出锅前再撒上一把芝麻增香提味。
在小厨房中热出了一头汗，山楂肉条才终于出锅，许安珩尝了尝味道，觉得不错，又夹起一块吹了吹，喂给了一直陪在自己身边的小哥儿。
“好吃吗？”许安珩笑着问道。
郑清衍圆溜溜的眼睛看着他，脸颊一鼓一鼓嚼的欢快，等到他将自己的肉条咽下去后，才舔舔唇开口道:“好吃，酸酸甜甜的。”
许安珩捏捏他的脸，将一大盘山楂肉条分出一半装进食盒，连同备好的酸梅汤一起，让青木送去国子监，自己则牵着郑清衍，带上还冒着热气的山楂肉条往膳堂走去。
国子监。
此时正是学子们用午膳的时间，许辰文从膳堂打了两道素菜和一盏汤，端回座位上，桌上除了他，已经坐下了他的两位同窗。
坐在许辰文左手边的刘泽川看了眼他盘中的餐食:“就吃这两道菜？”
“膳堂日日都是同样的菜式，那些个荤腥看起来油腻的难以下咽，实在是吃不下去。”许辰文用筷子扒拉了下碗中的清炒藕片，叹气道。
坐在对面的孟齐言也叹了口气，膳堂的饭食确实是难以下咽，可不吃也不行，身子撑不住，便只随意对付两口罢了。
就在几人苦着张脸，拿起竹筷要吃饭时，有人走过来喊了一声:“辰文兄，你府上有人送饭来了。”
许辰文愣了下，道了声谢，接着放下竹筷便往大门口走去。
门外，青木正拎着食盒在一旁候着，看见二少爷大步走出来，连忙迎上去，躬身行礼:“二少爷，这是小少爷吩咐奴才给送来的，说是这道荤菜吃着酸爽开胃，让二少爷多吃些，别光吃素食，里头除了一道荤腥，还有一壶酸梅汤，小少爷说，下午喝最好，醒神消暑。”
许辰文接过食盒，听完青木的话后，嘴角勾起一抹笑意:“好，我知道了。”
见二少爷拎着食盒进了学府，青木便也转身回府。
待许辰文拎着沉甸甸的食盒回到膳堂内坐下，他的两位好友一口饭都还未动，见他回来，眼睛直勾勾的看着他手中的雕花食盒。
许辰文轻笑一声，打开食盒，将盒中的菜摆在桌上:“你们俩这是等着我的菜呢？”
菜一摆出来，几人便闻到一阵酸甜香味，令人口齿生津，再仔细一看，肉条被红色的酱汁包裹着，上头还撒着一把白芝麻，看着就让人食指大动。
三人对视一眼，不约而同的伸出筷子。
“嗯！”孟齐言眼睛一亮，“外酥里嫩，酸甜开胃，半点多不觉得油腻，好吃！”
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