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可还好？”

“好。”

蒋夫郎道：“一个月里头除却成本，还能挣上四五十贯钱出来。”

“那些人觉着酱菜好吃，又保存得久，就有不少要外出行远路的人来买，预备着做盘缠在路上吃。这般客人，一买就买下好几罐子，更好的还是商队，买下的就更是多了。”

“城中的货郎也有来拿货往京外的县城去卖的。”

萧元宝听着生意好，心里头也踏实高兴。

说来，还有一件好笑事，有间大酒楼见着他们家的酱菜卖得好，也想效仿做同样的酱菜来卖。

本是想打价格账，仗着他们资产雄厚耗得起，想用更低的价格把客都引到他那边去，教他们客稀而关门。

不想香蕈这一味原材料的价格就教他们够呛，低价做了不到一个月，反倒是他们熬不住歇了这生意不做了。

自以为低市场价格买到的香蕈，实则还是他们京郊的菇农给育出来的。

萧元宝故意将香蕈卖到他们手上，挣了他一笔不说，还与那些想效仿他们家油酱菜的商户做了个警醒。

时下酱菜的生意是进了正轨了，磷州那头的商铺也都一间间赁了出去，前些日子铁男才捎来了八百贯赁钱。

以手头上的所有铺子来计算，一年光是赁钱就能有上千贯的钱进账。

除此外，家里庄子上岁还能有两三百贯。

京里的吃用，若无大型开销，单靠着响当当这间铺儿就够用了。

银钱置产业，一松一紧这么些年下来，如今可算是把账给拉了个平整。

现在日子已然是松快好过了，再不必紧巴巴儿的瞅着腰包。

虽也还不比得那些富户人家，但他们手头上的产业与银钱算来，也能撑个中等人户了。

不过萧元宝并不就满意此番，就此过起富贵闲人的日子。

眼下只能说不紧凑了，将来他与祁北南有了孩子，那可得花费不少。

单养育孩儿，供他读书，这些也都还费不得太多，待着他成亲，那才是用钱的时候。

萧元宝也算是过来人，自是晓得其间的费用。

萧元宝脑子里盘算了一番家里的账后，悠悠吐出了一句：“我想着还是得寻点事情来做才好。”

一来是再添进项，二来，祁北南一去不知三月还是五月，他实在闲散。

蒋夫郎闻言，道：“那你想作何？”

“我手上也就那么点儿手艺，除却往这头上靠，好似也别无长处了。”

蒋夫郎默了默：“我不是泼你冷水，京都城不似咱们县里那样的小地方，会烧菜治个汤水旁人就买账了。原先我觉着自己拿手的下水菜多好，可今在京里的夜市上置摊子散卖，生意却不见得红火。”

便是萧元宝说的，这街上随意一间吃食味道都不差。

那些味道不好的，除非是不差钱儿，又或是不以售食为主要营生，方才能开得久。

否则不出三五个月，从此便查无此人了。

多的是铺子赁期都没到，生意就做不下去关门走人了的。

蒋夫郎在这处的时间不久，坐贾间爱说点街市上的闲，谈的也都是这些。

便是不听闲，长着眼睛看也是能看到的。

“要是全凭味道好，没有一点特色过人之处，那要想把生意做起来，可难得很。”

他们的酱菜生意能做得好，便是占了过人之处，小小价廉的酱菜，竟用价格昂贵的香蕈来做，味道又好吃，价格却还算不得高，这才能做起来。

萧元宝也晓得这些道理，昔时冯娘子也跟他如此说，教他慢慢看。

生意不是一拍脑门儿就干的事情，油酱菜也是他经过了多番考验才定下

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