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田坎上垂着大拢的红凤菜长得倒是鲜嫩,上一茬摘去县里都好卖。

待着做席两日应当又能吃了,摘来煮血汤很是鲜美。

家里还存的有几只大冬瓜,两篓子芋头,都能出菜。

萧元宝把菜肉数量,菜单子拟定下来,送去给了蒋灶郎掌眼,他点了头。

才再去给人借碗碟桌凳。

他留意了一圈,觉着村里各家的碗碟子大都是土陶碗,不大漂亮。

且没有专门的鱼碟,他又去城里跑了一趟,赁了十二桌子的蓝花云纹碗碟。

酒楼那头嫌乡下远,遣人送到家里得加收银钱,萧元宝觉着赁用盘碟就花费不小了,便让田恳赶着牛车进城里拉回来。

十月初,定下的菜肉陆续往家里送了来。

初八一日便置席。

家里原本想要是等庄子盖成了,再一并请人来更宽敞,还更有派头。

不过待屋子盖好再快都年底了,腊月里头都在忙着团年不说,天气寒冷,再热乎的菜端到桌子上没一盏茶的时辰就凉了。

那些炒啊煎的肉,再是好吃冷了都不是个味道。

十月上秋高气爽的,吃宴做宴都是最好不过的事情。

席面吃在下午,初八一早,村里帮闲的人热热闹闹的就来了。

“昨儿夜里星子多,今朝保管天晴。日头好,做席面儿再好不过。”

方家除了方老爷子外,一家子清早吃了早食就上来帮忙做事打下手来了。

里正家的张娘子随后也跟着赵光宗来的早,里正要去县府上交接秋收的事情,支不开身,得午后才来。

帮闲的人一到,就开始忙活着砌灶,摘菜,洗肉

田恳带着人搬搬扛扛,萧护和祁北南便在院子里接客招呼人。

“吃些散果子,大伙儿快着手头上的功夫。”

蒋夫郎端着一大圆盘碟的糕饼果子,供前来帮闲的人吃个闲嘴,打打牙祭。

“蒋灶郎,今儿咋是你给大伙儿端果子咧?”

蒋灶郎抓了一把散果子塞进切菜的胖娘子肚前的围腰口袋里。

“灶上有人忙活,我偷个闲。”

“今儿宝哥儿掌勺呀?”

蒋灶郎道:"今朝欢喜,咱师徒俩一道给大伙儿做菜。"

“好着咧,我们大伙儿可有口福。”

几个得了果子吃的娘子夫郎,闲了一刻手,低声道:

“萧家备的菜肉恁多,十二桌子,办十七八桌子的肉都有咧。恁舍得!”

“让一让,碟子碗儿来了!”

田恳和方有粮将碗碟抬出,教洗碗的先把碗碟净上一净。

切菜的娘子夫郎伸了伸脖子,忍不住啧啧:“碗碟儿都是配套的,好生漂亮,怕是城里酒楼上赁的。”

午间,有四桌子的人。

萧元宝炒了菘菜,煮了卵花儿小菜汤,炒了蒜苗子五花肉。

一桌子简单的做了几个菜,招呼提前来帮忙跑闲的人吃。

下午,未时便有吃席的客来了。

祁北南萧护忙碌起来,接客人,陪说话,受恭贺,忙的走不开身。

灶屋里的萧元宝探头往外头瞧了一眼,眼瞅着来的人愈发多,院子里头都聚了四五桌子人了。

他暗暗吸了口气,端了端腰上的围裙。

蒋灶郎在一头与萧元宝掌着眼,他张口的时候少,见萧元宝如此,才说道:

“耐煮炖的鸡,鸭,鹅,炒了料子都下了锅,我尝了料子的味道,很好。煨炖出来的肉不会差。”

“灶屋里都喷香了,宝哥儿,你菜做得好着咧。”

灶下帮忙烧火的方三

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