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冬天的食谱。

回去吃完饭，大家把收回来的小鱼处理干净，放在灶架直接烤干，收起来了。

知青们都聪明。

王雪照只教过一次，他们就能举一反三！

（谁让这个既好玩又能收获意想不到的食物呢！）

当天晚上，大家就利用仓库里的一些破箩筐、烂筛子什么的，做起了简易捕鱼器，还找出不少的绳索……

男知青们结伴打着手电筒去了湖边，将捕鱼器投入湖中。

第二天一大清早，知青们就耐不住了。

一个二个的全往湖边跑。

扯起之前挂在岸边的绳子，将捕鱼器捞起来……

总之，每捞起一个捕鱼器，旁边围观的知青们就尖声欢呼一次！

大家一共投了七只捕鱼器，每一个都有收获。

只过了一晚上，就收回来共计给十来斤的小鱼儿！

大家将捕鱼器里已经泡了一夜、没啥味道的红薯块拿了出来，又放了几个刚刨出来、被踩烂的新鲜土豆进去。

就这样，大家早上收了鱼、换了饵；

中午午饭后，大家再来收鱼换饵；

晚饭前再收一次鱼、换一次饵……

一整天下来，竟然一共收获了三四十斤小鱼仔儿！

大家高兴坏了。

“我宣布！虽然我还没吃上这些鱼，但就这么轻松的捕鱼方式……我可以吃到天荒地老！”

“咱们好好想想这些小鱼儿要怎么吃，不知能不能熬出鱼汤来！我好想喝肉汤啊！”

“要依我说呢，把这些烘干的小鱼儿和干辣椒一块儿擂碎了，洒上盐末就很好吃了！送饭、或者蘸馒头……”

“那我可比你讲究一点儿，我啊还想弄点儿姜葱蒜末进去，再浇上一勺热油怆香！”

“你别说了，我已经在流口水了！”

“哎我说个另类的……咱们把这些烘干的小鱼干用来蒸，不知好不好吃！”

……

一说起美食，大家总是开心的。

就这样，一连捕了好几天鱼以后，大家终于攒够了一百五六十斤烘干的小鱼仔儿。

王雪照征求了一下大家的意见，决定办个重阳全鱼宴。

按三菜一汤的标准来办。

菜谱如下：

主菜是酥炸小鱼干，

韭菜炒小鱼干，

清蒸冬瓜茄子小鱼，

是的，目前农场还没有通自来水，想洗澡，只能自己拎着灌满了开水的保温瓶，和装满了水桶的地下河的水，去浴室洗澡。

公共浴室里，做成一间一间的单间，保证了隐私。

每一个单间里，都做了几样东西：

一是吊在顶上的底部带孔陶钵子。

关教授送来的两千册图书里，就有关于陶罐的制作原理。

知青们尝试在焖木炭的时候试做了一些，居然很成功！

做法也简单：

本地特产黄泥，加上草木灰、石灰，加水和成稀泥，装在小桶里糊上一层，做成泥钵子的模样儿，在泥钵子的底部戳上一二十个圆孔。等泥干透以后，从小桶里脱模出来……

大家在烧柴火做饭、焖木炭的同时，将这个底部带孔的泥钵子放进灶里烧。

刚开始的时候，大家把握不了度，泥胚不是太稀、烧变形了，就是太干、烧裂了。

反复试了好多次，最后终于成型！

泥钵子，就变成了结实的陶钵子。

这陶钵子要怎么用呢？

平时这陶钵子是放在浴室外头的架子上的。

一排架子上放着几十个。

大家洗澡

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