144、第一百四十四章（2 / 3）

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走路速度一直都很快，没花多少时间，就来到了厨房里。

“阿诚？”虽然不知道他在忙活些什么，但阿诚果然在厨房里呢。

黎锦的脑子里闪过这个安心的念头后，径直走进了厨房之中。

然后，黎锦问道：“阿诚是在做什么好吃的吧？”

“是的。”阿诚十分自信地说道，“阿诚做了一份‘炸羊尾’，将军可以尝尝哦。”

“炸羊尾？”对这三个字进行联想后，黎锦不由得吃惊地叫了出来，“这种东西会好吃吗？听起来就很油腻啊……”

黎锦又想起了，很久以前在茶馆听人说过的相声来。

里面有个“什么肥，什么瘦？”的问题，答案正是“羊尾巴油肥，羊腱子肉瘦”呢。

虽然黎锦没有真的尝试过羊尾巴，但根据这个相声的问答，也可以通过想象得知，羊尾巴一定是十分肥腻的部位了。

虽然黎锦喜欢吃“稍微有点油”的食物，但是对“特别油腻”的食物却是敬谢不敏。

因此，这么多年来，黎锦一想到“羊尾巴”这个词，都会产生畏惧退缩的感情。

不过，后来黎锦仔细想想，“羊尾巴油肥，羊腱子肉瘦”这句话也不算对。

虽然不知道“羊腱子肉”到底是不是真的瘦，但是从感觉上，说“羊蝎子”更瘦，似乎更加合理。

而且，为什么非得说“羊腱子肉”呢？就不能是“牛腱子肉”呢？

无论怎么去想，牛肉都比羊肉瘦多了。

这个问答就是不够精确吧？

想到后一句有错，黎锦就觉得，前一句有错，问题也不大了。

“只是稍稍有点油腻而已！”阿诚很轻松地说道，“阿诚觉得，这种程度的油腻，是将军也能接受的，不会讨厌。”

“既然这样，我就来试吃看看吧。”黎锦十分好奇地望着阿诚，说道，“我没真的吃过‘炸羊尾’呢。别说‘炸羊尾’了，其他做法的‘羊尾’我也没有吃过。所以，我很期待哦。这种东西，到底是‘小众冷门的美食’呢，还是‘大多数人吃到之后都无法接受的东西’呢？”

“那个……首先……”阿诚听了有些尴尬，他腼腆地说道，“将军误会了。‘炸羊尾’不是‘用油炸羊的尾巴’啦。而只是用油炸制的一种素食。它的馅料是豆沙，外皮是以前说过的‘蛋泡糊’。炸熟之后蓬蓬松松的，应该很好吃的。”

黎锦很意外。听阿诚这么一解释，她才发现，原来自己刚才开始一直都弄错了。

也是，仔细想想，在市场上能买到羊尾就已经很稀奇了。

阿诚怎么会突然弄到羊尾，并油炸做成一道菜呢？

不提这么做是否有些奢侈的问题，哪里有那么多羊的尾巴可以出售啊……

就算是京城，也不能每天都有羊尾巴吃吧。

话说，羊尾是不是适合煲汤或卤制啊……黎锦好奇地这么想着。

以后如果有机会遇到羊尾的话，买一些回家，尝试挑战一下味道吧。

用筷子夹起了阿诚口中的素食“炸羊尾”，黎锦很紧张地放进了嘴里。

真是出乎意料。

好松软！好蓬松！好独特的口感！

黎锦觉得，这就像是“被硬化后的云朵”一样有趣。

“炸羊尾”这种点心，还是黎锦第一次吃到。

在黎锦看来，这个食物的味道与质感，会令人联想起，传说中东洋或是西洋人爱吃的“棉花糖”来。

“炸羊尾”呈现出漂亮的淡金色泽，看起来一点也不油腻。

仿佛只有最外面一层被油炸过一般，里面竟然没有吸油，这种清淡的口感也让人感到安心。

它的口感，非常的蓬松和柔

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