4、第 4 章（1 / 3）

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城堡的厨房大得离谱，但在众多食材密密麻麻地堆积，又有灶台、厨具、餐具和桌椅杂乱摆放的情况下越发显得狭窄。

尤金甚至还看到一处角落里摆着仆人们的被褥！

真是不怕失火啊。

尤金在厨娘紧张的目光下叹口气，一指油腻的桌子：“先把杂物搬出去，桌子、石锅、刀都清洗一遍，明天把食材都存进仓库里，随取随用，不要堆这里。现在，你们都伸出手让我看看。”

几人赶紧伸出手。

不出所料，这些餐饮从业人员都留着长长的带着泥的指甲，负责烧火的地精枯瘦爪子更是惨不忍睹。

尤金直接立下基本的厨房卫生标准：“行，你们再去剪掉指甲，清洗手，缝隙里不能有一点脏东西，用布包好头发，遮住嘴和鼻子。”

等厨娘带着剩余两名仆人回来的时候，他们年轻的领主正站在炉灶前，面前的锅子咕噜噜的，正冒着蒸汽。

“大人，您想喝什么汤，我来做。”厨娘赶紧过去，生怕领主被火烫到。

“不是汤。”尤金摇摇头，用布包住把手把锅端下来，将开水倒进杯子里，“我不喝酒，以后把水煮开了倒给我就行。”

那要多少柴火啊！

厨娘心痛至极，但一看见领主被热气熏染得嫣红的脸颊，迅速说服自己：美丽仁慈高贵的领主大人就应该用最贵的东西！

“您需要加蜂蜜吗？”她顺着思路来，弯腰从橱柜里端出一罐蜜。

尤金本就嗜好甜食，下意识咽口口水，艰难移开目光：“不用。”

在这里吃出糖尿病可没有条件治疗。

尤金把目光移到晾在窗台的腌肉上。

他实在不想回顾昨天又臭又香的黑暗料理，决心先从最珍贵的肉类开始整顿：“把肉都洗干净，把发霉的地方都削掉。”

仆人们都大受震撼：可是那都是肉啊！

然而，他们不能忤逆领主大人，只能满怀悲伤地切掉一块又一块腌肉。

“这些都是能吃的肉啊。”地精心痛至极，要不是领主大人就在这里，他能把地上的肉块舔干净！

厨娘深有同感，这些肉都够她煮一锅汤了！

只能说领主大人不愧是来自王都的大人物，吃穿用度没有一样不是奢华昂贵至极。

尤金也听到他们的窃窃私语，全当做不知，满意欣赏着刚刚处理完毕的腌肉：“选一条没腌多久的。”

机灵的地精赶紧上去拿下来一条：“这是风雪前刚腌制的一批猪肉。”

这块猪肉腌制时间短，在低温下没有发霉，透着新鲜的淡红色。

厨娘敏锐地提问：“您今天想吃煎肉吗？”

她斗志昂扬：她刚刚上任没多久，一定要尽快弄清领主大人的口味，大显身手！

“就这个吧。”尤金饥肠辘辘，也不挑，指挥着厨娘切下一块好肉放进淡盐水里清洗和浸泡，剩下的用外面的冰雪保存。

未经阉割的猪肉的腥臊味冒了出来，惹得尤金眉头一皱：“得加点香料。”

下一秒，他就见到摩拳擦掌已久的厨娘迫不及待举起一大勺香料。

厨房剩下两个厨师预备役居然非常支持：

“好舍得放香料。”

“果然是更有钱的南边来的厨娘。”

“这样的肉排一定非常美味。”

尤金：救命！

他赶紧阻止厨娘使用致死量的香料，从里面挑出一点鼠尾草、迷迭香、百里香、黄油与猪肉混合揉搓。

这里的牲畜并不肥美，肉上没什么脂肪，但也能面前刮下薄薄几片肥肉放入锅中，熬出香气霸道的猪油。

尤金这才指挥女仆切了洋葱放在锅底

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