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子空空的回来，少不得要使唤他老刘, 为了晚上这顿宵夜，米、面、汤、肉个个耗时耗力的, 他今日白天全都提前备好了，就等着各处来人。

不出所料，头一个来的仍然是兰院。

于进忠拢着袖子进来，脑门冻的发青，其实以他的身份早已不用亲自来办这种小事，只是今日主子面色不好，一点笑模样都没有，小的那些个个跟鹌鹑一样，大气也不敢喘，只能靠他亲自出马。

张二宝本在灶前烤着火，见来人是于进忠，火塘里的栗子也顾不上捡，窜出来就是一个千儿，“于哥哥来了，可是耿主子有什么吩咐？”

于进忠对他一笑，还没来得及说话，就听见刘太监清嗓子吩咐徒弟道，“二宝，给你于哥哥盛碗羊汤去”。

刘太监又对于进忠笑道，“昨晚上主子剩下的，干净着呢，于老弟别嫌弃”。

于进忠摆摆手，他可不馋这个，昨晚上的羊汤他也得了一碗，是主子特意赏的，不仅有汤有肉，还在里头加了不少胡椒粉和葱花，热乎乎的喝下去，满身的寒意立时就散了。

“我知道刘爷爷疼我，只是今儿有差事在身，下次、下次啊”。

刘太监仍然笑呵呵的，只是动作快上不少，就连轮值歇夜的大师傅也被他叫起来，于进忠这种人精连口气都不歇，肯定是哪里出了事儿，越在这个时候就更该小心伺候着。

从南边运过来的螃蟹被精心养在缸里，此刻捞出来肚脐朝上猛火蒸熟，三五个小太监一起剔着蟹黄蟹肉，猪蹄猪皮并着鸡子炖出胶质，放凉就得到上好的皮冻，正好包进灌汤包里。

雪夜天寒地冻，刘太监在灶房内忙活出一身的热汗，小主子就爱吃他调的味儿，是以他不曾假于旁人之手，全都亲力亲为。

只是他刚把灌汤包上屉，就见正院的菡萏从外头进来，他使了个眼色，张二宝便把剥好的板栗包进油纸中，探头探脑的笑问，“姐姐来了？”

菡萏看了一眼他黑乎乎的手指头，拿出帕子虚掩口鼻道，“叫你师傅做些清爽开胃的小炒，要有咸肉炒双冬和莴笋配口蘑，对了，有没有薇菜？主子点名要吃这个呢”。

张二宝讪笑着拍拍手，膳房里的人都知道火膛里的灰是最干净的，被火烧过一遍什么脏东西都没了，说不定比她手里的帕子还要干净。

不过，他没有必要跟正院得用的人争这个长短，输赢都无甚好处。

“放心吧姐姐，别处没有，正院定是有的”，张二宝点头哈腰道，心中却暗暗腹诽，这么清高，有本事不要吃薇菜呐，满府里谁不知道这个是兰院想出的法子。

一无所知的菡萏满意点头，挑了个离于进忠最远的凳子坐下，灶房虽有油烟味，人也杂乱，但总比外头吹冷风好，这鬼天气，滴水成冰的，若不是主子爷在正院，谁愿意这个时候出门。

不用徒弟传话，刘太监已经一字不漏的听见了。

正院竟要叫宵夜？

这可真是件稀罕事，他悄无声息的瞥了一眼于进忠的面色，在膳房这么久，除了前些年大阿哥还在的时候，他就没见过福晋在夜里叫东西。

怪不得放在于进忠旁边的羊肉汤汤一口没用，这么冷的天气不用暖身子，看来是心里头有火气呐。

刘太监微微摇头，把小太监使唤的滴溜溜直转，各种洗菜的、切菜的，全都有条不紊忙活起来，四个灶眼同时开火，灌汤包还未蒸熟，几盘子热炒已经全部装在保温的食盒里头了。

小太监殷勤的提着食盒跟在菡萏身后，他运道不错，刘爷爷竟然把去正院这么好的差事交给他，看来那二两银子一袋的烟叶子下回还得多送一些。

菡萏特意看了一眼仍坐在板凳上的于进忠，微微颔首示意，又转身对刘太监福了一礼，“多谢刘爷爷疼我”

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