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素了?
四阿哥仔细分辨着锅里的东西,绿的是青菜,白的是豆腐,黄色的是豆芽,目光所及之处,不见任何荤腥,俱是些冬日里常见的素菜。
只是这素锅子香味也太勾人了些,让人有些生疑。
苏培盛自刚才闻着味儿,便就让小全子去膳房领了刘太监过来。
因着在主子爷面前说话,刘太监激动的舌头都快捋不直了,只是吃水不忘挖井人,他道,“其实都是耿主子的主意,拿昆布和白萝卜、豆芽熬的高汤,奴才只是放了秘制的干蘑菇粉提味儿,至于那些荤腥之物,奴才时刻谨记着耿主子的交代,自是半分都不敢放的”。
怪不得是多疑著称的雍正帝,原来是怀疑她在这里面动了手脚。
耿清宁心中翻了个白眼,在现代的时候,红烧牛肉面也不见得有牛肉,老婆饼里面也没有老婆,闻起来香的东西,也不见得必须是肉才行,这不过是模仿了现代的关东煮而已。
还记得以前放学的时候,校门口的关东煮和麻辣泡烤那可是能香飘十里,吸引无数学子的美味,只不过,以前那些都是科技,现下虽然香味稍差一些,但提鲜的东西都是纯天然的,吃起来既健康又美味。
耿清宁亲自夹了一块冻豆腐给四阿哥,“快尝尝吧,冬日里冷,吃点‘素’锅子暖暖身子”。
她甚至还有意在‘素’字上加了重音,四阿哥小气鬼,哼,有本事别吃这些好吃的,全都留给她一个人。
四阿哥不置可否的点点头,锅子架在炭火上咕噜咕噜的翻滚着,碗里的菜品还冒着热气,还未吃到嘴里,便能闻到勾人的香气,他慢条斯理的夹起碗中的豆腐,细细品尝了一番,鲜、甜、嫩、香。
原来,在兰院,素食也可如此不同。
现在想来,刚才应当是他误会了,耿氏与陈嬷嬷只是在用素锅子而已。
不仅如此,他抬眼看身边人,她穿着一身素青的旗袍,用的皮子也是白色的,手腕发间亦无其他装饰,只有一支素银簪子松松的挽起头发。
还有刚才的佛经,她明知自己受了委屈,也不争辩,还愿意抄写佛经为弘晖祈福。
唉,四阿哥不由得从胸肺中叹出一口气。
件件桩桩,怎能不让人心尖微麻,心中微烫。
既如此,偏疼她三分又如何。
一旁的耿清宁专注的跟碗里的冻豆腐奋战着,吸满了汤汁的冻豆腐放在蘸料里滚上一圈,裹上喷香的青蒜苗和酱汁,咬上一口立刻爆汁,耿清宁烫到舌尖都不舍得吐出来。
至于蒜苗,虽说吃了嘴里有味儿,但反正四阿哥服丧不会留宿,她毋需太过在意形象。
而且,估计是知道了四阿哥在兰院的消息,膳房又进了好些稀罕的菜品,像是羊肚菌、竹荪之类的东西,放进锅子里又增添了不少风味,吃起来倒更像是菌汤锅的味道。
在现代的时候,她就喜欢这个味道,平日吃火锅不是三鲜鸳鸯便是菌汤鸳鸯,如今这个菌汤锅里放的都是野生的那些菌子,吃起来风味更足,鲜味更浓,便是只烫素菜也好吃极了。
耿清宁正埋首认真吃着呢,听见身边好像传来了一声叹息,她放下刚捞出来的青笋,四下一看,原是四阿哥正盯着她叹气。
悄悄护住了碗里仅剩的几片青笋,耿清宁讪笑着另夹了一筷子白菜给四阿哥,主要是青笋有点稀罕,平日她的分例可没有,而且青笋放在菌汤锅里煮的面面的,吃起来还带有一丝特殊的清香,她是真的舍不得给别人。
白菜好,白菜性平,味甘,可清热除烦、通利肠胃、补中消食····反正白菜的好处说不完,他多吃些白菜准没错。
用了晚点本来是帐内消食的时光,但现下特殊情况,二人都默契的去了书房,一个站着写字,一
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