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肚子了(呲溜)】

盖上盖子，锅盖逐渐升起露珠。

不久后，沈溯指着锅，说:“大家一定不要摸鱼啊，看着锅，等到焗到水都吸干就可以了，这一步我个人认为挺重要的，好不好吃就在这儿决定了。”

他还是解释道:“水都吸干后，虾肉才会很紧实，很Q，这样吃起来不会觉得干巴巴，也不会觉得像煮烂了一样，而且壳也不好剥。”

【那怎么判断有没有完全吸干呢？】

【姐妹，感觉像小哥哥这样的锅底没有水就是吸干了。】

沈溯打开锅盖，一阵热气扑面而来:“像这种加入姜后，水都吸干了，它会有一种鲜香的味道，不会太腥，这就是已经去腥不少了。”

他把皮皮虾盛出，在另一个锅里倒入油，“我们现在要换工具了!准备炒一炒皮皮虾，这样是把它自身的水分吸收干，确保万无一失。”

“你们看锅里，锅底没有水，边稍微焦黄色，这种就是吸干了水，有条件的可以去蒸一蒸，也可以先腌制。”沈溯说。

“不过怕热油的朋友们也可以不去炒，看自己为准，不要勉强自己。”

皮皮虾在锅内来回翻炒，直到虾壳逐渐变色。

一股鲜香袭来，这让拿着锅铲的沈溯咽了咽口水，也太香了。

自己很久没有吃过皮皮虾了，上一次还是在上一次，感觉这次做的肯定好吃，手艺肯定没有退步。

五秒后。

这太他妈香了。

“我们要弄葱姜蒜了，还是老三样，后面的就不用我交了吧？熟悉的起锅烧油，倒入葱姜蒜，再加入调料。”

沈溯熟练的掏着自己常用的调料，在锅里一顿操作，这下更饿了，感觉肚子要咕咕叫了，都怪自己早上没好好吃饭，光顾着补觉了。

【隔着屏幕我都觉得香……小哥哥你怎么忍住不偷吃的？如果是我肯定一边做一边吃，忍不了一点儿。】

【有没有一种可能，咱小酥私底下狂吃哈哈哈哈哈哈哈。】

这位朋友你还真的猜对了。

私底下没少吃，还是哐哐吃。

到最后的收尾工作了，沈溯坚强的，忍耐着饿意:“这些都是调味的，然后我们把它们倒入，再加点椒盐，这就是椒盐皮皮虾的精髓……”

“拌匀。”

皮皮虾和调味料混合在一起，在锅里翻炒着，搅拌着，不一会儿就可以出锅了。

沈溯用筷子挑起一只，说:“虾肉肥美多汁，看着没油炸那么干巴对吧？”

【饿了饿了我要去动手做饭了，今天就吃皮皮虾哎嘿。】

【干巴啃海鲜的人生终于到头了。】

【收藏了收藏了以后一个个尝试!我爱做饭，做饭爱我。】

“虾就是要吃□□弹弹的，要是不Q弹那吃虾就没有任何意义了~”沈溯剥着虾壳，美滋滋的说。

终于可以坐下来安安静静的吃东西了，饿了半天，累坏了。

沈溯决定奖励自己，多吃几只虾，犒劳一下辛苦的自己。

【下次播什么时候啊~最近看的几个主播都请假了，小哥哥你呢？】

沈溯停下手上的动作，说:“什么时候直播？不确定呢，可能今天傍晚，也可能明天，这几天入秋了想好好睡觉……”

【好吧好吧~好好休息呀小哥哥，你看你眼底的乌青，再工作也别忘了休息。】

【实在不行请假吧，你都连续开播四十几天了，我一个老粉都觉得该休息了。】

“嗯嗯知道了~谢谢大家的关心，接下来我要吃饭了，各位拜拜哦。”沈溯把这些话计入心里，觉得自己确实该休息了，一会再说，先吃饭。

[直播已关闭，今天

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