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“啊？”白朔愣住，他记得上次看的时候醋完全没问题，只是大概还需要一段时间，所以只交代了烹饪队的队员每天翻动一次，打算过段时间再去看。

“那些醋酸了。”

“等等，阿姆，你说醋酸了？”

白允点头：“我闻到了酸味，很重，可能都坏掉了。”其他成员只知道按照白朔的要求做，但白允知道自家幼崽多宝贝那些东西我，发现味道好像有些不对，一点没有耽搁，就过来找他了。

白朔顿时松了口气：“没事，阿姆，醋本来就是酸的。”也是他忽略了，最开始就没有告诉其他人要酿的醋是什么样的，白允和烹饪队大概会以为和另外那些酿酒或者做酱的坛子一样，味道轻的时候都忽略了，现在酿醋的时间越久，醋味越浓，才让白允误会了。

算算时间，还是有些短，不过已经差不多可以尝尝了，白朔跟着阿姆过去，刚靠近仓库，就闻到了一股醋香味。

看着几大缸原料，白朔决定今天就开始试一试。

酿造下一步是淋醋，将原料里的醋酸融进水中。

白朔找了个底部有裂痕的大缸，让人沿着裂缝钻出小孔，底部铺一层干净的稻草，然后架在另一口好的水缸上。

做好这一步后，烹饪队队员把原料倒进上面的缸里，然后开始往里面加水，水顺着底下的小孔漏到下面的水缸中。

一遍淋完，把上面的缸移到另一口水缸上方，重复刚才的步骤，直到三遍后，缸里的原料几乎没有味道。这才把三遍的水全部混在一起，然后进行过滤。

过滤掉上面的杂质后，又用陶罐煮一遍，就成了最简单的醋。

白朔尝了尝，味道和现代吃过的有点区别，酸味没有那么明显，不过很香。

看着醋的分量，白朔决定今晚加新菜，做个酸溜白菜。

部落领地里有一种产量很高的叶菜，和白菜有些像，每一棵都有几斤重，味道也差不多，白朔就用相同的名字指代，反正这种叶菜本身也是白色带着点黄的。

因为是带着酸味的食物，白朔怕有些人吃不惯，因此不算在今天的主要食物之中，只炒了几锅，每桌一盘，和平时的小菜差不多，让大家尝尝味道。

看到是陌生的食物，大家都第一时间伸了筷子，只是这份食物和以前吃过的完全不同，味道有些像酸菜，但要比酸菜酸得多，更像是酸酸果，但又带着酸酸果没有的香味。

第一口吃完后，有些羽族不能接受，只是吃完几口肉后，突然有些回味刚才的味道，最后吃几口肉，再吃一口桌上的新菜，不知不觉，盘子里的菜就被吃光了。

看到新菜没有了，立马有人喊烹饪队：“今天这是什么菜，再来一份。”平时部落里腌制的小菜是不限量的。

白允解释：“酸溜白菜，如果大家喜欢吃，明天就炒这个，今天没有了。”

“喜欢，味道好。”羽族回味着带着酸，又带着不同香味的酸溜白菜，点点头，乍一吃不习惯，但多吃几口就喜欢上了，就是今天的分量也太少了。

白朔原本担心大家不喜欢，此时松了口气。天气热，对喜欢吃肉食的羽族来说也是一种折磨，这种天气适合吃点清淡的，但直接炒或者煮青菜，大部分羽族都不喜欢，白朔已经尽量换花样，但叶菜能做的方式也就那么多，现在加个酸溜白菜，确实是新体验。

醋在试吃后就获得了大家的一致喜爱，很多菜里加点醋，味道就完全不一样了，比如一些肉汤里，再比如烹饪队做的蛋花汤。

不过这种不同羽族爱好不同的调味品，白朔没有全部加菜里，像肉汤、蛋花汤这些食物，烹饪队做出来的是不带醋的，端上桌后，桌子上有一个竹筒，竹筒里面是醋，谁喜欢吃可以自主添加。

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