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房门口架好石磨，拉了骡子过来架上，姜璃舀豆子进石磨，骡子拉着石磨转动，被倒下去的豆子都被磨成了细腻浆汁。

张嬷嬷带着俩小丫头在旁边看着，朱燕妮瞧着姜璃舀豆子，她走过去说道：“主子这个我会，我来舀吧。”

姜璃把舀豆子的瓢递给她，随后叮嘱道：“舀豆子的时候水要没过豆子，这样浆汁才好沥出来。

另一个小丫头苗苗也凑过来：“燕妮，我来给你刮浆汁。”

姜璃看着她们俩说道：“要注意别被骡子绊倒了。”

俩丫头点头，姜璃走到厨房里，让张嬷嬷用铁锅烧上一锅水。

她则去弄了草木灰水静置着。

等着豆子磨完，灶火上的水也煮开了。

这时候无事，赵嬷嬷还有无事的小丫头都们都来围观。

姜璃让她们用水瓢把铁锅中的热水全部盛到水桶里，拎到外面来准备沥豆浆。

她则去洗了个大木盆过来，又找了一个孔比较大的簸箕，将湿的纱布铺在上面，招呼着俩小丫头过来一人拉住纱布的两角，随后把那些磨好的浆汁舀到了纱布里面，又舀了刚才煮开的开冲了下去，

冲至不能沥出浓豆浆为止。

等着所有的豆浆都过滤完，姜璃让她们去往灶火里面添了点炭，随后把沥好的豆浆倒入铁锅中去。

大家默不作声的瞧着姜璃做，张嬷嬷和赵嬷嬷她们都知道这是煮菽浆，刘氏往宫中送福黎的时候，隔几日也会送菽浆，宫中贵人们偶尔要喝，但感觉姜璃煮的这个菽浆，比刘氏送往宫中的要浓一些，颜色也要偏黄一点，闻着豆香味道也要浓郁许多。

张嬷嬷瞧着那一大铁锅的菽浆，并不知道姜璃要做什么，还以为就是煮菽浆喝，但这未免也太多了。

“主子，你煮这么多菽浆是要做什么？”张嬷嬷问完，姜璃笑道：“做东西，等做出来你们就知道了。”

等着豆浆煮熟，姜璃扬声喊她们：“要喝菽浆的拿碗来。”

说完又和旁边的赵嬷嬷说道：“嬷嬷帮我也拿一个。”

赵嬷嬷笑着去拿了两个碗过来，姜璃给大家盛了豆浆，让赵嬷嬷拿了麦芽糖来，给大家的豆浆里加了糖。

大家伙端着一大碗豆浆，香味太浓了，大家都纷纷吹气，想着赶紧凉下来喝一口。

姜璃趁着豆浆在凉，把铁锅中的豆浆盛了出来，倒在了水桶里。

整整四水桶。

姜璃拿来了早就准备好的水，按照比例倒入了桶中，随后盖上了木盖子。

她走过去拿了双筷子搅了搅碗中的豆浆，麦芽糖已经化开了，她吹了一口正在凝固的豆皮，随后喝了一小口，还有些烫，她把碗放下了。

准备去收拾刚才用过的那些木盆筲箕，发现被大家已经清洗完收拾起来了。

她的心情不错，重新端起豆浆走到了外面的长椅上坐下。

大家伙也跟着她过来，抬头看了看天边的晚霞，美不胜收，她忙忙碌碌的过完了一天，不知道小满和阿宁在宫中怎么样？

大家伙坐着喝完了豆浆歇了会儿，姜璃才进屋揭开木桶盖子，豆浆已经发生了变化，凝固成块，赵嬷嬷目瞪口呆的瞧着姜璃。

天色已黄昏，张嬷嬷拿来油灯点上，姜璃找了个深口簸箕来铺上纱布，随后把嫩豆腐舀到簸箕里面。

她没全部舀完，留了大半桶豆腐脑准备煮酸豆腐。

赵嬷嬷她们瞧着姜璃弄完系好纱布角，盖上平整的木板，用石板压了上去，只听见水哗啦啦的往木盆里流淌。

姜璃瞧着留下的半桶嫩豆腐，随后去揭了坛子，萝卜丝的那一坛酸菜已经酸了。

她夹了不少酸菜出来，把嫩豆腐舀到锅中煮酸豆腐。

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