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50-60(48 / 55)



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它在院子里玩。

姜璃把肉从釜中捞出,用筷子戳着在砧板上切肉片,四斤多的肉一顿是吃不完的,但头一顿吃估摸着也要吃不少,她切了快两斤的量,剩下的那一半多和猪脚直接放入了陶罐里。

又将釜中的肉汤倒了大半进去。

剩下汤汁姜璃就直接拎到了外面的火上去,回屋捞出一大碗酸菜,过了一遍水全部倒入肉汤里。

转瞬间,酸滋滋的味道就在院子里散开了。

姜璃把切好的肉拿去倒进去,加入盐。

都准备好,姜璃把蘸水端过去,兄妹俩搬了几块石头过来,三人准备就坐在石头上吃。

煮了一会儿姜璃尝了个味道,咸淡正好。

肉汤没有腥味便罢,因为混合了酸菜的味道,极其好喝,她喊薛满和阿宁:“汤很好喝,想喝可以先喝一碗。”

兄妹俩早就馋得不行了,得了话赶紧盛。

姜璃笑了笑:“好喝也别喝太多,那么多肉更好吃呢。”

薛满剩汤的勺子一顿,阿宁在一旁傻笑。

喝了汤饭还没好,兄妹俩放下筷子等饭,姜璃笑道:“先吃肉和菜,饭一会儿再慢慢吃。”

薛满望着姜璃笑道:“那万一我吃肉和菜就饱了。”

“那就不吃饭了嘛,怎么傻成这样。”

薛满嘿嘿一笑,把肉当饭吃啊,这日子怎么过得这么美呢。

姜璃夹了一块肥瘦相间的肉,伴着酸菜一起放入了蘸水碗里,夹起来喂入口中是酸酸麻麻还有一丝辣,这熟悉的味道让她心口发胀。

猪腿连着腿骨那片的肉口感不同,瘦肉也不会满口油腻,相反有些弹脆口感。

大家很少用猪肉煮火锅吃,因为肥腻。

但这个部位不同,瘦肉不柴肥肉不腻,加入脆脆的酸菜之后,层次分明,鲜香得让人吞掉舌头。

薛满和阿宁吃了第一口之后,哈着气,眼睛瞪得像铜铃。

很快就发出了惊呼声:“好好吃!”

“娘,坛子里的那个,也拿出来这么煮了吃吧!”

姜璃听着她俩说话,伸筷子又夹了一块埋头吃,半晌才说:“部位不一样,做出来不是一个味道,赶紧吃别说话。”

三人沉默着挥舞着筷子,锅上的汤咕咚咕咚响,热气从院墙上飘了出去。

姜璃她们因为煮肉,吃得晚,但村子里的其他人家早就吃完了。

都开开心心的在院子里纳凉。

这恍恍惚惚间他们闻到了肉香味,仿佛又不全是肉香,还有一丝酸,可这个酸的是什么东西,众人一脸茫然。

有人笑道:“不知道是村正家还是赵阿婆家又做什么好吃的了。”

旁边的人点了点头,也只有村正家和赵阿婆家,比较有闲钱偶尔搞点东西来吃。

只是这酸酸的,到底是啥东西散发出来的味道啊,闻着就让人很馋。

又让人猜不出来是啥。

恰好是因为过节,大家都不怎么去串门,万一遇上人家吃饭双方都尴尬。

大家一晚上抓心挠肝。

等到黄昏了,邱家的孩子和赵阿婆家的小孩都跑出去玩了。

孩子之间问吃啥,说出来才知道也并无什么不同。

回家一说,大家都开始嘀咕了。

到底是谁家做的,什么好吃的?

这边的娘三,一言不发的埋头吃肉吃酸菜。

吃到半饱,锅中已经没多少肉和酸菜了,姜璃回屋看了一眼灶上的饭,已经热气腾腾了。

把甑子端下来喊她俩:“饭熟了,要吃进来盛。”

兄妹俩你看看我,我看看你,随后摸了摸肚子,都没有动。

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