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到以后摸索着，学会烧炭的人多了，这个生意就不好做了。

谢瑱在教他们掌握烧炭的技术时，不仅教了董新宝，许绣娟，连带着董香竹也教了。

对此董新宝是有一点不满的，他觉得董香竹以后早晚嫁人，没有必要学这样一门手艺。而且哥儿都应该娇养着，哪有哥儿学习烧炭这种事的，难不成以后还要他烧炭养家？

董新宝估计是心疼董香竹，这样天寒地冻的天气里，还要跟着他们在山里挨冻。

但是谢瑱却不这样觉得，他一直十分信奉一句话，那就是“靠人人会跑，靠山山会倒”。一个人不能全部依附于别人，就算是古代就算对方是一个小哥儿，也不能把所有的希望寄托在别人身上。

所以就算以后董香竹会嫁人，他也不能什么都不会都不懂。

更何况，技不压身，多一点本事应该不是坏事。

因为谢瑱的坚持，许绣娟的默许，董香竹最后还是乖乖跟着学了。

后来，林卿衍在家里闲着无聊，他见谢瑱让董香竹学烧炭，于是也跟着他们一起烧炭。

他还没有学会烧炭，却认识了不少木材，这一点他不如生活在山脚下的董香竹，所以这个时候就需要董香竹来教导他。

两个哥儿的关系很好，董香竹难得有可以教林卿衍的地方，于是就一边烧炭一边带他认各种树。

在林卿衍跟着董香竹一家烧炭时，另一边谢瑱在研究他的蒸馏器。

很早之前，谢瑱就开始捣鼓酿酒了。一开始是因为许绣娟他们喜欢喝米酒，他想要试着自己酿一些米酒喝。

谢瑱在研究酿米酒时，买了不少的酒曲。刚好那个时候是秋天，秋天桂花多，还有菊花，可以酿桂花酒，菊花酒，还可以酿黄酒。

黄酒的前身就是米酒，是从米酒演变而来的。古代的很多酒，其实都是黄酒。

黄酒通过蒸馏，可以酿制出白酒，白酒又叫“烧酒”。

也就是说，米酒→黄酒→白酒，酒精度数也相对高起来。

在谢瑱的记忆里，元代的时候，就出现白酒了。而白酒的出现，代表着蒸馏与蒸馏器的出现。

谢瑱本来是为了酿米酒的，结果酿出了黄酒，桂花酒。

这个时候，距离口感更好的白酒，就只差了一步蒸馏。

而蒸馏需要制作蒸馏器，有了蒸馏器只做白酒可惜了，倒不如连带着酒精也搞出来。

众所周知，古代的医疗条件很差，受伤了连个消毒的条件都没有，只能用烈酒来进行简单的消毒。

而这个时候的烈酒，酒精度数都很低的，其实消毒的作用不大。

谢瑱经常在大山里打猎，他现在年轻身体灵活，受伤的机会就比较少。

但是经常打猎的人，很难免不会受点伤，而受伤就有感染的风险。

这里不是现代社会，一旦感染了会很危险的，为了自己的小命着想，也是为了多一道底牌，他就想要把酒精也搞出来。

蒸馏器他是用细口陶瓶，细竹子，以及一个加热的小铁锅做成的。

看起来是有一点不像蒸馏器，也没有可以用来参考的温度计，不过这个对于个理科生都不重要。

他有自己估计温度的能力，而搞这种化学研究的都知道，研究研究肯定要经过多番实验，实验多了自然经验就多起来。

于是谢瑱在他酿出的黄酒的基础上，在这几天时间里制作出来了白酒。又在白酒的基础上多次试验蒸馏，这个时候就可以得到百分之九十五的乙醇。

想要提纯到百分百的话，还需要加入生石灰，生石灰是由石灰石烧制而成。

石灰石是烧制生石灰，制作水泥的主要材料。

谢瑱做到这里的时候，整个

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