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，给贵妃做膳食才能避免惩罚，这已经是上上之计了。”

赵溪音同意，她的确是和贵妃周旋一番，让贵妃得意了、满意了，心里气消了大半，才勉强得来这个结果。

徐棠嘟囔：“也是，以贵妃的地位，谁敢得罪啊，就是委屈溪音了。”

孙宜有些担忧地问：“赵御厨打算给贵妃做什么膳食？既然承乾宫小厨房的膳食那般精致，贵妃都吃得不热络，咱们要做什么，才能让贵妃满意啊？”

凉依可能是个“音吹”：“承乾宫小厨房做的菜能和师父比？师父随便做道什么都能让贵妃长见识。”

这吹捧的语气，引得一众人笑起来。

徐棠还有些气：“我就是不服气，贵妃这么贬低咱们，却还要给她做膳食。”

赵溪音安抚性地捏了捏徐棠的手，狡黠地笑了笑，低声说：“那就给她做道‘黑暗料理’，出出你们心里的气。”

众人又好奇又期待，个个跟小狐狸似的眼中闪着精光：“什么？”

赵溪音不答反问：“春日里我在瓦罐中腌制的酸笋，有三四个月了，可以启封了吧？”

第67章 螺蛳粉

赵溪音在承乾宫里观察了, 贵妃膳桌上的膳食各种各样，甜的、咸的、酸的、辣的，没有一样是她爱吃的。

她推测, 普通的食物贵妃可能吃腻了，得来点新鲜刺激的。

再加上贵妃跋扈霸道，瞧不上司膳司，惹得厨娘们心中有气, 总得小小惩治一下。

于是, 腌制好的酸笋被寻了出来。

酸笋都腌好了, 螺蛳粉还会远吗？

腌制酸笋的瓦罐启封那一刻，整个司膳司的厨娘都叫起来：“什么东西？味道这么冲？”

原本还以为是哪位厨娘腌制的东西坏掉了, 再一看是赵溪音在捣鼓，便都捂着鼻子围上来。

“这、这是笋？怎么这个味道？是不是坏了啊？”

“我记得，这就是春日里和秘制豆瓣酱、辣椒酱一起腌下的，豆瓣酱辣椒酱早就启封了，就剩这坛笋，可能被赵御厨遗忘了。”

“那这还能吃吗？”

“你们有没有觉得，这冲鼻子的味道，其实有点上头？”

不知是谁说的, 一句话把大伙儿说沉默了，细问，别说，酸臭的味道之下, 还真让人越闻越上头, 有种臭臭的香。

赵溪音看众人狐疑的神情, 不禁笑起来：“这东西就是臭着吃的，不过它不是主料, 是配料，主料是石螺。”

这么臭还不是主料？

石螺大家伙都知道，螺肉本身其实也有些臭臭的，在宫里一般的做法是加辣爆炒，以掩盖螺肉本身的腥臭，即便这样，吃起来也有些上头的臭。

螺肉和臭笋做一锅，这是臭上加臭啊。

赵御厨真狠，给贵妃做这个，论整人，还得是赵御厨。

只是贵妃一向以仙女自称，又极为挑食，会吃这种滂臭的食物吗？

那边杂役按照赵溪音的吩咐，已经处理好些石螺了，铁钳剪去尾巴，刚才加了盐巴的清水中好一番清洗，吃得就是一个干干净净。

赵溪音把带壳的石螺先炒后煮，大锅中的石螺和各种香料，随着汩汩沸腾的高汤上下起伏，逐渐弥散出令人上头的香臭味。

汤汁是灵魂，这种味道仿佛有独特的魅力，引得每个厨娘都伸长脖子去嗅，而后忍不住吞咽口水。

渐渐的，螺蛳肉和香料的味道浸入汤汁，锅中的汤汁变得异常浓郁，味道也进一步浓香。

等汤汁快熬制好时，赵溪音开始准备其他食材，木耳丝和酸豆角炒熟，黄花菜和青菜等洗净备用，腐皮和花生米下油锅炸，最后还炸了一只蓬松的炸蛋。

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