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西就砸手里?了,可就亏大了。”
的确,街上那么多铺子,有只能维持温饱的,还有亏损关门的,还是看各人本事。吴老太好奇道:“那我们若是每日低价卖岂不是赚得更多?”
沈云萱摇摇头,“不可,那会打乱市场价格,影响其他商户,到时恶意?竞争,价格就会乱起?来。我们只开业这一日特?殊,旁人不会在?意?,毕竟我们位置偏,不得不用些手段引客人过来认门,但若常常如此,就不妥当?了。”
看他们几人都明?白了,沈云萱又说:“恢复价格之后必定不会有这么多客人,能保留三分之一就是万幸。大家不要灰心,我们做的是口碑,需要多些时日慢慢来。
好在?我们还接受订货,码头和几个富户订的面点每日送去,就是我们的保底收入。还可以向他们介绍下卤味和酒水,增加一些订单。如此,我们的铺子就能稳稳当?当?开下去。”
几人激动热情的心渐渐平稳,虽然知道日后不会像第一天这么热闹,但听了沈云萱的话,他们就安心。
之后果然如沈云萱所说,客人骤减,但让沈福他们没想到的是,附近居民竟然有不少都成了店中常客,甚至有时候还来买一样菜回去吃。
这一片住的都是县城里?不愁吃喝的人家,临街就有这么一家色香味俱全的食肆,每日进出?都会路过,闻到那诱人的香味儿,哪能忍住不吃?
尤其是早上,外出时吃一碗面、来几个热腾腾的包子,简直是享受。沈福万万没想到,店铺位置在?这一片,竟然还有这个好处。
而且他向几个大户人家推荐自家卤味也很顺利,每日增加不少订单。如今铺子就在?县里?,节省很多时间,箩筐里?的货没了,再?回铺子取就行,反而比从前卖的货还多了。
沈福他们几个也勤快,每当?店里?没什?么人的时候,他们就背着箩筐去街上吆喝卖货,两不耽误。沈云萱则趁得闲的功夫教孩子们读书习字,她已经开始教他们用毛笔在?纸上写字了,还给他们每人配了算盘正式学算账。
他们帮忙端菜洗碗的时候,沈云萱还会教他们经营之道,为人处世之道,教他们面对什?么样的客人要如何?应对,遇到不同的情况要如何?变通。
孩子们学东西是最快的,特?别是在?这样的环境中,见到各种性格的人,各种突发状况,更容易理解沈云萱教他们的东西,每个孩子都飞快成?长着,每天回村里?都叽叽喳喳和长辈分享学到的新东西。
本来他们的家长中有想让孩子回来的,毕竟农户人家想要读书考科举真的难如登天,但一看这学的全是实用的东西,将来不读书也能在?县里?谋个好营生,立马叮嘱孩子好好学,还托翠儿和秦氏给沈云萱带了不少自家鸡蛋和种的菜。
日子就这样过了半个月,沈云萱突然发现店里?客人变多了,一打听才知道,如今十里?八村都在?传,皇上夸过的沈姑娘开店了,店里?做的菜都是从宫里?学的,皇上特?意?赏她一箱子书让她学呢。
传言最容易夸张,传到最后几乎都要把沈云萱传成?御厨传人了,让沈云萱啼笑皆非。不过效果相当?惊人,这么多村子也不都是穷人,其中有三个村子是有名的富,知道她这家店,自然要过来尝一尝。
这一尝,发现味道还真比其他店好吃,而且好多菜真的是从来没见过的,顿时觉得云来食肆高大上起?来,回去一宣扬,到云来食肆吃饭还成?了才村里?很荣耀的事,引得更多人过来吃。
人传人,云来食肆的名号就打出?去了,竟然有隔壁县的人特?意?过来品尝的,还有富户专门打发家丁来买卤味。
沈云萱每日做这些卤味面点就要做一大堆,县里?人有时买得晚了还买不到,发现是别处的人过来订货的,顿时觉
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