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这是后厨改良了秘方。你若是欢喜，等我家侍从去你家教豆腐时，一并传授此法。”熙和说道。

王萍：“！”

不是，她就随意问问，怎么又从长公主这里捞了一个吃食的秘方？

对待王萍，熙和明显是有耐心的，“至于这肉为何不腥，先得用香料去压一压，但最主要的法子，是劁猪。”

阴嫚不是很懂这方面，疑惑地问道：“劁猪？”

王萍却有几分了解，“就是把公猪给去势了。以前我家养猪的仆从就这么做过，不过样很容易让公猪死掉。所以早在我记事时，祖父便下令不许再这么做了。”

这年头能养猪也不容易，若是劁猪死亡率高，别说是普通黔首，即便是小有资产的官员也会心疼的。

说到底，还是肉食紧缺，加上现在的劁猪技术不佳，容易导致公猪死亡，所以才未得推广。

“劁猪是有技巧的，首先不能选那种大猪去势，要挑那种刚出生不久的小猪崽子。其次还要趁着在初春时节，注意去势的刀具不能过脏……掌握这些技巧，公猪不容易死，肉也能去除荤腥，更为鲜美。”熙和与二人解释道。

“原来如此，我家的仆从可没这么讲究！”王萍恍然大悟。

不过她后知后觉，咦，她是不是又从长公主这里套出了一个好法子？

王萍的心思全摆脸上了，熙和不紧不慢地喝了口茶：“无妨，谁家不想吃几口好吃的呢。你若愿学就学着去吧，反正你们王家现在又不经商。”

于民生有利的技术，她从未想过藏着掖着。若是官员牵头先行，黔首会更愿意效仿。

王萍嘿嘿笑着：“长公主，您看我不知不觉就欠了您这么多人情，以后估计只能替您办事才能偿还了。”

等您掌权后，定要记得给我封个官当当哦。

熙和也笑了笑：“你愿意来，我自然欢迎。”

此次用食，宾客尽欢。膳后，熙和亲自送她们二人出府。

等她们离去不久，熙和便回到后院视察门客们的工作。

陈平主动将账本奉上，并与长公主汇报这几日的工作进展。

熙和一边听，一边细细翻看账本。

陈平虽自称说于此道不精，但学习能力极为强悍。按照她的方式，这账目理的还算不错。

熙和看向他，询问道：“这几日，先生在府上住的可还算习惯？”

陈平：“蒙公主厚爱，平觉得一切都好。”

他与门客之间相处融洽，长公主给予的待遇优厚，他愿意留在公主府办事。

熙和紧接着便道：“若是我让先生搬出去呢？”

陈平的脸色瞬间变了：“公主，平是哪里做的不对吗？还望公主明示。”

“先生不必紧张。这是件好事。”

熙和将父皇想要见他的事情说与他听：“……先生须好生准备一番，若得父皇器重，你便能成为九卿之一。父皇会给你赐府。”

陈平有些惊讶陛下竟然这么急着见他，斟酌着答道：“平知道了，谢公主转达。不过以平现在的资历，怕是无法任职。”

熙和笑了笑：“先生不必自谦。父皇亦有识人之能。在他面前，你无需遮掩才华。只要你入了他的眼，这典客之位，他会给你的。”

九卿之一的典客官职不低，但又怎比得上三公之一的丞相？

丞相之位，父皇是给不了你的，只有她能给。

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