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和口感上来说,还能够抢夺一丝对鲜美的极致体验的。
如今,扁尖成为了催化剂,让鲜美往更加极致的道路上奔腾而去。
老者已经迫不及待的吃了一个馄饨,原本闻着没有一点味道的松花蛋,在咀嚼的一瞬间,深沉又独特的味道爆发了出来。
有人在灰尘里用木炭烤肉。
土和烟的味道在鼻腔内久久不能挥散,直到肉的油脂被烤出甘甜油润的香气,木炭的味道也不甘寂寞的后来居上,与烟尘的味道混合在了一起。
黢黑的木炭被浸湿,被油脂滋润过后,抽出绿色的枝条,它们肆意又欢快的生长,缠绕住了烟尘、木炭与烤肉,一齐生机勃发。
嚼了许久,老者才将这口馄饨咽了下去。
真是……独特又不令人讨厌的味道,甚至,在回味了一会儿之后,他竟然有马上吃下一个的冲动。
这就是松花蛋的魔力吗?
不随波逐流,甚至不被大众接受,却在欣赏它们的人面前尽情的展示自己独一无二的优点与美丽。
“我竟然不讨厌它。”小春盯着勺子里,被自己咬出馅儿的馄饨惊奇的说道。
一旁的小杏点着头,她头一次吃这样的东西,再多的喜欢和讨厌她不懂,只是,她吃了一个还想再吃,想吃许多许多。
“再来一碗!”小杏对阿恬举起空碗。
才吃第五颗馄饨的阿恬:……
第二轮馄饨重新下锅,一次性煮了三十个。
她早有准备,按照小春的饭量包够了足量的馄饨,不然之前也不会让山野帮忙活那一盆肉水泥了。
山野和老者吃的都不快,每一只馄饨,他们嚼得都很仔细,仿佛想要参透其中每一种食材隐藏的味道。
阿恬吃八只大馄饨加一碗汤就挺饱的了,再加上刚刚的两只青团,大晚上的不能再多吃了。
小春和小杏开始吃第三碗的时候,山野和老者才刚吃完,开始让阿恬烧水给他们泡茶。
于是,茶香混合着鲜香,小馆内的味道变得糅杂,烟火气比前段时间浓厚了起来。
“老喽,吃不动了。”老者抿着茶,羡慕的看着正在吃第四碗的小春和小杏。
“有没有可能,和年龄没什么关系?”阿恬哭笑不得,“正常饭量来说,最多不超过二十个馄饨了吧?”
“是啊,阿芒,我也才和你吃的一样多。”山野也说。
原来老者叫张芒吗……来了两三次了,还是熟客,阿恬这才知道老者的全名。
“瞎叫,叫老张。”老者反驳了句,“你也老了,再过过,也该是另一个样子了吧。”
山野点了下头:“确实。”
谈话内容一头雾水,不过阿恬不是很在意。
想来,只要他们还记得青森小馆,就一定会再来的。到时候,无论是春茶也好,还是扁尖也罢,她会记得他们的喜好,为他们安排最妥帖的食物。
一直吃到第十二碗,小春和小杏才餍足的瘫在椅子上:“好吃,但是吃不下了。”
“好在你们吃不下了,汤也没了,再煮就只有白水了。”阿恬端着空荡荡的锅底给她们看。
“扁尖,很好吃。”为了不影响其他人享受美味的自我感知,山野到现在才给出反馈,“没想到在熬煮之后还能有脆嫩感,甚至多了一丝韧劲。”
“炖肉应该也会好吃,下次我打算试一下。”在吃到汤汁内的扁尖的一瞬间,阿恬的脑海里已经想好了下次要搭配什么了。
“那我再来。”山野回应。
“既然这样,你们如果碰上纪蒙麻烦和他说一声,下次扁尖炖肉的时候,我要烧柴火饭,叫他过来一起吃。”阿恬这样说。
她不问他们有什么
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