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能?吃一锅鱼。

但贵省那边的豆腐鱼，就是豆腐和鱼。

鲜香麻辣的一盆，沈逸秋看?着就食指大动。不?过她没有先吃鱼，反而?选择了先吃豆腐。对于乌江豆腐鱼这道菜来说，豆腐，反而?应该比鱼更好吃。鱼肉虽嫩，再嫩也嫩不?过豆腐。她没用勺子，而?是用筷子，直接夹豆腐。

做得好的豆腐，必须凝而?不?散。不?能?煮老了，不?然豆腐会不?嫩；也不?能?太嫩，让筷子都夹不?起来，直接在?锅里碎成一片。孙淼这豆腐，做的就有那意思。筷子轻轻松松就将豆腐夹了起来，放入到了碗中。

筷子一用力，就从豆腐块上面夹下来一片。

看?着她的动作，孙淼露出了几分自信的笑容：哼，想?考她？

她做过鸭血粉丝汤的，虽然没做过豆腐，但是和鸭血是差不?多的原理。都得凝而?不?散，但同时极鲜极嫩。豆腐和鸭血不?同，做起来难免要稍作修改。但对厨艺已经接近大成的孙淼来说，不?是什么难事。

确认了眼神，就是自己想?吃的豆腐之?后，沈逸秋毫不?客气下了嘴。豆腐鱼的精髓，都在?这一口豆腐里面。

鲜香嫩滑，兼具了鱼和豆腐的鲜美，主要是炖得太入味了，辣椒的辣完全渗了进去，让沈逸秋一边吃一边忍不?住“吸”了好几声。她现在?是真不?能?吃辣了，年轻的时候她就着辣椒都能?干三碗饭，现在?嘛，吃个豆腐鱼就开始吸气。

还是孙淼贴心，把橙汁给她递到了手边，她没倔，直接拿起橙汁就是吨吨几口。然后没忍住，又去吃豆腐。豆腐滚烫，辣椒也辣，但就是好吃，好吃到她无法用言语形容，也根本停不?下来。

和孙淼的贴心相比，她亲女儿就有那么点不?是人了：“妈，你悠着点吃。不?知道的还以?为，豆腐打人了呢。”

你家豆腐才打人呢！

第222章 家长拷问时间

吃了几口豆腐，好不容易接受了这个辣度以后，沈逸秋又开始吃起了鱼肉来。

鲢鱼其实没那?么好吃，个头太?大，一个煮不好，鱼肉就容易老。鲜是鲜了，口感却没有?豆腐那?么嫩。不过这毕竟是孙淼做的，沈逸秋难免抱了一点期待，然后伸出筷子，夹起了一段鱼肉来。

鱼肉连这皮，落到了沈逸秋的碗中。她?轻轻一戳，鱼皮和鱼肉完美分离了。沈逸秋不太?爱吃鱼皮，这一点苏瑞希倒是和她?一模一样。平时?孙淼给苏瑞希做鲢鱼吃，也没皮，而且基本上就是打成了鱼丸，要么做鱼丸汤，要么放在菜里吃。

之前还?做过鱼肉版的狮子头，那?个她?也喜欢吃。

这还?不能被沈逸秋知?道，不然沈逸秋也得跟着馋。

这会儿鱼肉脱了鱼皮，白花花的鱼肉上面，还?粘着红色的辣椒，一看就特别好吃。她?拿着筷子，轻轻一夹，将一块雪白的鱼肉夹了起来。鱼肉不比豆腐，豆腐夹在筷子上duangduang的，而鱼肉，就是安静的待在那?里。

吃了美味的豆腐，沈逸秋已经心满意足，对于鱼肉的要求自然也方宽了些。她?张嘴，将筷子尖尖那?一丛鱼肉，放入了口中。这一刻，她?略微睁大了双眼：太?好吃了！

看上去安静老实的鱼肉，在口腔中迸发出不属于它的质感。嫩，太?嫩了，比豆腐还?嫩。鱼肉是一缕一缕的感觉，但吃进嘴里，却入口即化?，就好像鸡蛋一样嫩滑。沈逸秋只在一种鱼上，吃到过如此?的质感，那?就是太?湖银鱼。

太?湖银鱼是一种特别小的鱼，特别大的也比不过小拇指那?般，通常情况下，也就牙签那?么长、一次性筷子那?么粗。它本身，还?有?些滑滑的。做成银鱼羹来吃，进入口中只有?极致的嫩滑。

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