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苏瑞希最爱吃的那种。

清澈透亮不带油腻，却满是鸡汤的香气?。

第96章 不要说对不起

孙淼先吃尝了一口?，得出评价：不如在系统空间里面的成品。

这也是没办法的，系统可是给了一千只上好?的老母鸡，而后再让她从中挑选出最好的。优中择优，和路边摊那小贩卖的鸡，根本是一个天上一个地下。

原材料上面就有差别?，所以味道?自然会有些?许不同。如果是用系统提供的那种老母鸡，卖20一碗孙淼肯定不会有半点心虚。别说心虚了，她甚至觉得那是纯在亏本。

她看苏瑞希那眼巴巴的样子，问了苏瑞希：“苏苏姐，你?要不要尝尝看？”她还解释了一下：“这个鸡还不是做的特别?好?，原材料不行。”她又想到了房东家那几只健硕的老母鸡，心想回头一定要给买下来，苏苏姐一看就特别喜欢喝鸡汤。

果然，在孙淼的提问后苏瑞希立马点头，然后伸出手从孙淼那里将鸡汤给接了过去。她也没听孙淼说的什么，只是张口?准备喝了下去。

鸡汤有点烫，在孙淼的提醒下，苏瑞希才鼓着腮帮子吹了好?几下，然后才喝了一口?。第一口?下去的时?候总感觉平平无奇，可渐渐的属于鸡汤的那种味道?就整个泛了开来。它并?不是很霸道?的那种味道?，和常规的鸡汤并?不一样，它淡雅又高洁，好?像天山雪莲一般。

第一二?口?几乎感觉不到是鸡汤的味道?，极致的清淡，可三?四口?一上来，鸡汤味道?就渐渐浓郁起来。直到最后，仿佛真?能感觉到在一片农场里，蓝天白云下，一只老母鸡带着几只小鸡在欢快地跑动。

苏瑞希是爱喝鸡汤的，但对鸡汤也多有挑剔，很多饭店里，就连大饭店也不能除外，那鸡汤金黄一片，看着鲜香实际上若是喝到一口?油膘，只觉得发腻。

做得好?的也不是没有，也如这般清澈澄净，只是这样的手艺，真?的少之又少。

加之现在有不少饭店都是用高压锅偷懒，真?正文火慢炖的几乎绝迹。可老饕却能一口?就尝出来，谁是真?霸王。

到了第四五口?的时?候，鸡汤的鲜美开始叠加，咸味逐渐加重；可继续喝了几口?，那一小碗鸡汤见底，口?味又恢复到澄澈的感觉。一碗鸡汤喝完，嘴巴里面没有鸡汤的油腻感，反而是让苏瑞希回味无穷。

现在会这么做鸡汤的大厨也少了，就是她家二?老想要品尝到这样的鸡汤都难。一切都讲快，谁还会花这么长时?间文火慢炖啊。更何况，有些?饭店直接滥竽充数，用各种调味料做出来的浓汤宝。

苏瑞希在那边回味鸡汤的时?候，孙淼却拿出道?具，准备做高汤块了。苏瑞希看到她的举动，有些?不理解，孙淼解释了一下。她眨了眨眼睛，觉得有些?天塌了。

她刚刚还在心里说浓汤宝呢，孙淼就要做高汤块了。不过她很快就给孙淼解释，也就二?十块钱一碗的泡泡小馄饨，不能天天都给炖着鸡汤吧？

是的，二?十块钱的鸡汤泡泡小馄饨不行，30的鸭血粉丝汤可以。主要还是因?为，鸭血粉丝汤的老鸭汤，做起来没这个鸡汤这么麻烦。因?为鸭汤主要是靠鸭架子骨头炖的，本来就没什么鸭油，鸭油另外制作的。

而鸡汤不行，太麻烦了，熬得时?间还比老鸭长，不如直接制作高汤块。

再说她的高汤块是原汁原味的，虽然放冷冻会影响一点口?味，但大差不差。更何况，孙淼用的是真?鸡汤，不是用鸡精和各种作料调味出来的。

“下回我给你?炖，你?小声些?。”

孙淼有些?不好?意思，但也不是因?为苏瑞希说的话，而是她的动作。刚刚孙淼递过去的时?候还没想起来，这会儿看她喝完，才

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