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《夫郎弱小可怜但能吃》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

应下,挽起袖子帮秦夏准备食材。

秦夏看了一圈,让他煮上八个鸡蛋。

“煮好切上花刀,我放进红烧肉里,吃虎皮蛋。”

虞九阙便去蛋筐里捡蛋,又问秦夏后院的母鸡今天下没下蛋。

“下了两个,我都放进去了。”

秦夏举着猪蹄对着灶火,慢慢地燎出一层黑色。

接着用刀仔细刮掉最外面一层,又对着光仔细检查,把漏网之毛揪掉。

两人围着灶台转,等到傍晚,方蓉带着柳豆子上门了,手里还提着东西。

“本想早来,又怕你还歇着,反而叨扰了。”

方蓉把手里的油纸包递上,“尝尝,干娘做的枣泥酥饼。”

虞九阙接过来,发现还有些热烫,显然是刚出锅。

“酥饼就要趁热吃才好吃。”

秦夏把油纸包接过去了,方蓉拉着虞九阙的手,也垫着脚把人往怀里搂了一把。

“我的哥儿,你受委屈了。”

虞九阙眼睛一酸,但很快又扬起一抹笑。

“干娘别担心,郎中都来过了,说是没事,好得很,连药都没开就走了。”

方蓉的心放下半截,又问秦夏:“当真?”

秦夏颔首。

“当真,我一早就去诚意堂请了徐老郎中,您也知道,他一直给阿九看诊。”

方蓉松口气。

“有时候小灾挡的是大难,过去了,就不提了。”

被人牙子抓走可不是什么好事,方蓉怕说多了勾起虞九阙的不舒服,很快按下不表。

虞九阙把人送去堂屋,又来灶房端了馒头片、倒了热水,另拿了个盘子盛酥饼,还给秦夏留了一个。

“干娘说了,让你也趁热吃一个。”

方蓉既然来了,当然要虞九阙陪着说话,在灶房打下手的换成了柳豆子。

“做个红烧肉虎皮蛋、黄豆炖猪蹄、素菜是那边几样,都洗好了,主食是馒头。”

秦夏给柳豆子报菜名,说完后问:“最近厨艺练得怎么样?”

柳豆子坦诚道:“我娘说一般,别说比小夏哥你了,比她老人家都差远了。”

说完憨憨一笑,“不过我上回炒了一只鸡,送去孟家,孟哥儿后来和他娘来摊子上时说好吃。”

秦夏忍不住摇头。

“你信不信,你就是做糊了锅,孟哥儿也说好吃。”

柳豆子继续傻笑,笑完说想学炖猪蹄,“听说哥儿吃这个好,是不是真的?”

秦夏点头,“有这么个说法,你要想学,这道菜交给你,我说你做,我用铁锅做红烧肉。”

柳豆子顿时干劲十足。

秦夏一边口头指点着,一边先烧热了锅做虎皮蛋。

煮好的鸡蛋剥去壳,要紧的是不能沾水,油热后下锅,时不时翻动,等到鸡蛋的蛋清外皮变得皱巴巴的,那就行了。

之后先做红烧肉,锅里不放油,肉块进去后,随着温度的升高自然会漫出猪油来。

油差不多够用时,秦夏直接用铲子把肉拨到一边,在油最多的地方洒入冰糖,翻炒到焦红。

肉块在糖色里一滚,红润亮泽,油汪汪的招人。

柳豆子那边的猪蹄也到了炒糖色这一步,秦夏过去看了一眼。

“火候还不够,再过一会儿,现在别看糖已经变色了,其实炒的时候挂不住,注意些,别炒糊。”

柳豆子战战兢兢,铲子都不敢停,等到秦夏说好,才如释重负地把猪蹄放进去。

然后两锅一起加入调料,开炖。

天擦黑时,秦家的晚食上了桌。

除却两道荤菜,菜心和蒜苗腊肉都炒出来

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