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川萂叮嘱道：“选材上一定要用咱们庄子上养出来的肥猪，其他从农户们收上来的就不要上桌了。”

夏川萂庄子上养的猪按照她雇佣的养猪人的说法，那真是活的真是比人精细百倍，吃的是糟糠青盐豆腐渣也就不说了，还要月月打虫，日日铲粪，三天五晌的要洗一回澡，真是——

人不如猪啊！

但也只有这样精细养出来的猪，夏川萂才敢让猪下水上餐桌，否则，光寄生虫这一项她就无法忍受。

范思墨点头，但有些发愁道：“咱们庄子上养的肥猪都是有定数的，这一头猪只有一副大肠，这么些人来定这九转大肠，咱们恐怕应付不过来。”

夏川萂就道：“一副猪大肠能做四盘菜，现在缩减用量，改做五盘，一天杀两头猪，两副猪大肠，做十盘菜，够卖了。”

范思墨点头，楚霜华就道：“四盘改成五盘，菜量少了，以前吃过的客人会不会有意见？”

夏川萂理所当然道：“私房菜和售卖菜当然是不一样的，咱们用小盘装，装的精致些就行了。”

楚霜华：“好吧。”与经营之道她不是很懂，还是听会做生意的人的吧。

夏川萂对金书和范思墨笑道：“机会难得，一道九转大肠算什么，咱们趁机要多推出几道特色菜才是正经。”

范思墨笑道：“这点我也考虑到了，正想着要推出哪几道新菜呢，可巧你就来了。”

说罢，拿出一张单子，上面列着丰楼开办以来卖的最好的以及秘藏的只有一些特定的客人才能吃到的菜肴，三人就对着这张单子讨论起来，哪几样菜已经研究成熟了，可以端上客人的餐桌了。

没错，所谓的秘藏菜，就是研究还不成熟，或者还有改进的空间，偶尔做出来请老饕来品尝且一定要提出改进意见的菜色，既然已经没有改进的空间了，自然就要推出来赚钱了。

过了一个相对清净的早晨，等到晌午的时候，酒楼这边才开始人声鼎沸客来客往起来，十道九转大肠很快就卖光了，但没吃到这道菜的人也没太失望，因为他们吃到了另一种新鲜菜，也不枉今日慕名之行了。

夏川萂在丰楼消磨了一天，临走的时候十分舍不得，金书就道：“以前围子堡离西堡可比丰楼离国公府远多了，我也没见你住在围子堡的时候舍不得回西堡？”要真说起来，常年住围子堡的是金书，而不是夏川萂。

夏川萂就哀叹道：“这怎么能一样？”

金书嘟囔道：“都是住太夫人身边，我没见有什么不一样的。”

范思墨见两人脸色都不好，就打圆场道：“等太夫人得闲了，你奉她老人家来丰楼住几天不就行了？已经入冬，大家伙都清闲下来，我还打算办几场蹴鞠赛，给咱们丰楼热热场子呢，到时候城中权贵都来看热闹，正好你们也多住几天。”

夏川萂就抱着范思墨的胳膊撒娇道：“思墨姐姐，你真好，没有你，我可怎么办呢？”

金书在旁抱臂冷哼一声，四十五度角望天，充分表达自己万分的不屑。

夏川萂忙也去抱她的胳膊，道：“好姐姐，要是没有你，我简直寸步难行，你说你要是对我不理不睬了，我可怎么办呢？”

楚霜华在旁嗤笑出声，道：“我算是看出来了，你们就是被她这张嘴给忽悠了，才给她做牛做马的。”

金书和范思墨就一人一只手指头戳着夏川萂的脑门，点头赞同道：“可不是就是？只要上了她这条贼船，再下来就难了”

告别三女，夏川萂打马回到国公府的时候，太夫人已经回府了，夏川萂也没换衣裳，先去拜见太夫人，结果太夫人这里竟然有客，郭继业作陪。

夏川萂一进来，权应居和卫简言就站了起来，笑意吟吟的看着夏川萂。

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