《汴京小厨的美食日常》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
他合上折扇,用了敲了敲自己的脑袋,暗自说道:“我好傻啊,居然被他们耍了......人有什么用?还不如捡个小猫小狗回家呢,至少它们不会骗我。”
......
唐锦翊离开宋府,慢慢在街上溜达,现下能赶走他心中烦闷的大概只有美食了。
月光洒向大地,树影摇晃,清风温柔。
听说城中新开了家专供鸭货的小铺,他决定去尝上一尝。
一路打听着,拐了几道街才在西街末头的拐角处找到了这家店,一间的占地,灰噗噗的门头,实在不起眼,更不像其他小吃店那样冒着袅袅烟火气。
唯一能证明它人气的便是门外那队排到街角的长长队伍。
唐锦翊提脚望了望,只见店门口横放着一张木桌,将店内和店外两片区域分割开来,队伍隔在外面,小二立在里面,那小二脖子上搭着块长毛巾,却连汗都顾不上擦,头也顾不上抬。他飞快地询问、飞快地打包,一双手麻利得几乎翻出花来。
“怎么卖的?”
“劳请客官看下价码牌。”
小二打着包,抽手翻出个木牌子给了他。
唐锦翊一看,嚯,东西不少哩!
酥炸鸭架十文一份,酸甜鸭脖十五文一份、大酱鸭锁骨十八文一份、烤鸭皮六文一份......还有众多口味的鸭胗、鸭肠、鸭舌、鸭腿、鸭蛋等等密密麻麻写着一堆。种类之丰富比他上辈子见过的某黑鸭还全乎。
他拿着牌子,自觉站到了最后一个。
前面的人头不时探出去观望,一点一点往前挪着,有些孩子等的不耐烦了,甚至在队伍旁边打着滚儿玩起土来。
队伍移动得不算慢,没过一会儿,唐锦翊就跟小二说上了话,回头一看,原来自己身后又站了长长一排。
“我要一份鸭锁骨。”
唐锦翊指了指木牌上的大酱口味,可话一出口又后悔了,因为他又看到了旁边写着的白芝麻口味,那是他听都没听过的味道,一时有些犹豫不决。
“我家的鸭锁骨,各种口味都一个价,一份九个,客官可以混着来些。”
小二说着指给他看。
唐锦翊看了看价目牌,发现鸭锁骨正好有九种口味,想着反正也不知道哪种最好吃,一样来一个也不错,于是便一样要了一个。
“好嘞!”
说话间,小二打好了包,将裹了金黄油纸的鸭货递给他,油纸在他手上发出清脆的声响。
“客官,我家的招牌是麻椒鸭头,酥麻有味,很有吃头,和鸭锁骨是不同的风味呢,才两文钱一个,要来一个尝尝吗?”
桌上摆着满满当当五排方盘,盘子里装的是各种各样的鸭货,在暖黄灯光下,或冒着赤色油光或裹满不同配料,闻起来香喷喷的。
“好,那就再来两个麻椒鸭头吧。”
“好嘞,一共二十二文,收您二十文。”
小二麻利地包好两只鸭头,笑呵呵吆喝:“客官慢走,吃着好再来呀!”
话音未落,下位客人要的鸭脖子都包好了。
......
唐锦翊慢悠悠走着,手上不断传出一股浓郁的椒香,将包着鸭头的油纸剥开一角,其中炸得酥脆的麻椒没了纸的包裹,滚落在地上,他连忙收紧手掌,以防更多的麻椒掉落,顺便捏起一颗放进嘴里,轻轻一咬,麻酥酥的感觉便占据了整个口腔。
麻椒作为调料出现,一般是不吃的,但这个麻椒鸭头中的麻椒吃起来确是正好,放进嘴里又香又烫又脆又麻,极大的勾起了人的食欲。
将铺满的麻椒拨开,油亮的鸭头便展现出来。
这鸭头大概也是炸过的,表皮十分紧实有劲,将它从鸭嘴
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