《汴京小厨的美食日常》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
“是施了肥,不过肥料是我的独家秘方,无可奉告。”
挑了两筷米线盛进碗里,再夹上两片菜叶,最后舀一大勺高汤淋头浇上。
“这道小食叫做‘肥汁米线’,别看做着简单,其实整碗的精华都在这勺汤里,汁肥味美,浓香遍口。”
端着碗在唐九身旁蹲下,“喏,这碗是你的。”
“啊。”
唐九已经习惯,甚至连头都没转,就知道是给自己的,直接伸手接过来。
“还有筷子。”
唐锦翊递上筷子,开始歪头盯人。
唐九也不在意,在碗中搅拌了两下,夹起米线吹了几口,填进嘴里。
一口下去,烫得直想流泪。
还没尝出味道,就听唐锦翊巴巴确认道:“好吃吧!你再喝一口汤试试。”
歪着头的眼睛晶晶亮,手中还多了个麻酱碗,麻酱已经??进小勺,像是随时准备放进来。
唐九硬咽下那口烫嘴米线,舀了口汤喝。
“嗯,好吃也好喝。”
说着舀起一小勺汤,夹了几根米线进去,“主人也尝尝。”
唐锦翊点头张嘴,那勺食物很快就被送了进去。
“嗯~”
嚼了两口,咽下。
米线弹口,汤水香浓,做得非常成功。
“味道真棒!”
随后,他又递上那勺麻酱汁。
“若喜欢浓郁,可以再放上点麻酱,若是想吃重口味,就放些辣椒油。那边还有麻油、有醋、有芝麻,你想吃什么口味的?我去帮你放。”
唐九笑着摇摇头,“只这样吃就已经很好了。我不想放其他东西。”
“师傅,我、我们能吃么?”
楚青直勾勾地望着唐九的碗,快要流出口水了。
骨汤经过长时间熬煮,香味十分浓郁,再加上芫荽和麻酱的香味,简直太诱人,怎么就只让唐九一个人吃呢?明明做了一大锅。
“好饿。”
肚子不争气的叫了。
唐锦翊见状,赶忙招呼大家:“当然可以吃,这就是给你们做的晚饭。来来来,每人拿个碗,自己盛着吃吧。”
“这是给我们的饭?”
“对!给你们的。”
唐锦翊龇牙咧嘴站起身,他的腿都蹲麻了。
用力跺了两下脚,这才拄着灶台掀开蒸笼盖子。
豆沙包已经熟了。
顶部外皮上涂抹的巧克力酱早就变成了黑褐色,随着面团的膨胀,圆圆的涂抹部位裂开成一条条弯曲纹路,乍一看上去,就真像是一个个蘑菇顶一样。
“嘿!蘑菇豆沙包也好了!”
唐锦翊说着,先夹出来一个放在手下的小盘里,又把其余的豆沙包分成两份,分别夹进两个藤编浅盘中。
一盘递给白知秋,一盘跟之前做好的菜品放到一起。小盘里的给了唐九。
“就着豆沙包吃,要不吃不饱。”
“多谢师傅!”
学徒们亮着眼睛高声应着,一人一个,很快就抢了个光。
他们每人端着一只大碗,一锅米线早就分干净了,这时每人手中又多了个豆沙包,大口吃着,大口喝着,好不畅快!
唐九不是很饿,拿着豆沙包看了一会儿,又放回了盘中。
……
分完了豆沙包,唐锦翊却还在忙活。
白知秋暂时放下手中食物,讶异道:“师傅,难道还要做?!!”
“嗯。”
说话间,唐锦翊已经清理好了蒸屉,正把投洗好的蒸布铺在上面。
听了这话,学徒们都停下嘴部动作,呆愣愣看着
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