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“哦对了!我先去泡一把黄豆,一会儿就有豆芽吃了。”花迟想起他的血旺,跑回地洞拿出一小把黄豆泡好。
大部分猪肉猪下水都被二人留下,零碎边角和淋巴肉等部位被花迟分成两份,一份喂鹌鹑,一份喂花。
小白兔狸藻密布在小屋顶部,垂下来的花帘像是垃圾桶,花迟家这两天吃剩的厨余垃圾都不用去外面找地方倒,只要将垃圾桶放在门口,獠牙小白兔会自行将其清理干净。
花迟只需要每日过来给它送盆清水就行,小白兔爱干净,吃完肉得漱漱口洗洗花藤。
沈禛手起刀落剖猪,小白兔在一旁近乎谄媚,绕着花迟的腿像是猫咪一样。
花迟摸摸小花,“乖乖,一会儿喂你。”
猪肉按部位分割成块,一部分切成小块,够炒一次菜,剩下的留大块,方便卤煮或者其他用处,花迟将它们包进干净的柏树叶里,再整齐码进冰柜里。
一头猪装进去,冰柜满满当当。
花迟弯腰整理冰柜,里面除了猪肉还有鱼和牛奶,牛奶是装在盆子里冻成冰的冻鲜奶,花迟将冰冻的牛奶冰块放在最顶层,也用柏树叶包住,避免接触到猪肉。
整理好冰柜,暮色降临,花迟打个哈欠,有点困,但是还想吃血旺。
沈禛特意留了一截肥肠和猪肚,花迟去腌菜屋把猪血拎出来,低头闻闻味道,还好现在没到盛夏,猪血一点都没坏。
有大收获的时候吃顿好的,这是花迟和沈禛在地洞里住了这么久以来养成的习惯,每到这个时候,花迟丝毫不吝啬于使用物资。
去年留下来的小红辣椒被花迟抠出种子养辣椒秧,留下来的外皮正好能用来做红油,没有牛油,就用植物油和猪油替代,花椒麻椒和一袋火锅底料一起倒进锅里,花迟被升腾的麻辣气息呛得眼泪直流。
家里的葱经过一场暴雨后辣度提升,花迟薅了两根洗干净后放进锅里。
猪肚被花迟切成手指粗细的条,和肥肠一起丢进锅里。
红油翻滚,好一锅红红火火,花迟将炉火压小慢慢煮,和沈禛趁着月色坐在门边洗小白菜,这是要用来做配菜的。
他们捡回来的小狍子在稠李树下躲着,花迟往那边看了一眼,把不要的菜叶子扔过去。雨停后,狍子女士被暴涨的河水拦住来路,小狍子暂住花迟家,年纪不大头硬脾气倔,怎么都不肯再回小屋里住。
只有稠李树入它的眼。
第107章 第 107 章
血旺要配米饭最好吃, 花迟忍痛从米袋子里盛出一碗大米,淘洗干净倒进锅里,久违的米香飘荡在小屋中, 花迟深呼吸,对这一餐的期待到达顶峰。
米饭快要好了,鲜嫩的猪血最后下锅,花迟在汤里摆上小白菜。
沈禛去楼下给油灯添油,花迟将煮血旺的锅直接端上桌,只在底下垫个盘子以防烫到桌子。
红油花椒飘在最上面,猪血切成厚片整齐摆在最上层, 若是在锅中翻搅一下,还能发现藏在猪血下面的猪肚肥肠并豆芽和白菜。
白莹莹的米饭各盛一碗, 米在碗中冒尖,一共就蒸了这些米饭, 吃完就只能去吃干面包。
花迟搓搓手,冲着楼梯口喊:“沈禛!饭好啦快来吃饭!”他都快要饿晕了!
好不容易等到沈禛回来开饭,花迟率先夹了一块猪血,血太嫩了, 加起来就要碎, 花迟又起身去取勺子回来。满锅辣油翻滚, 花迟吃得斯哈直喘气, 沈禛递过来一杯咖啡牛奶, 花迟抿了一口消掉辣意。
他捧着杯子问:“咦?你什么时候做的?”
“你去拿猪血的时候。”
看花迟一口血旺一口牛奶吃得欢,杯中牛奶不一会儿就没了半杯,沈禛起身, 将煮
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