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雨青摇摇头,“也不是什么大事,我现在在这儿吹会儿风已经好受多了,就是不大想去碰那鱼。一会儿你去把鱼杀了就行。”
张迁点头答应,几下剁完鸭肉,转身去处理那两尾鱼了。
谢雨青把火升起,将鸭肉和姜片一起焯过水后重新放水炖着。厨房里实在闷热,他让张迁看着会儿火候,自己拎着菜篮子去地里摘菜。
外头太阳虽大,但有微风拂面带来丝丝凉意,属实比厨房好受不少。茄子辣椒正值时候,一个个长得丰满诱人,现在的辣椒虽还未泛红,但已经具有滋味了,拿来炒肉再适合不过。蔬菜长得太好,谢雨青随便摘几个就有半篮子多,眼看着差不多够今晚吃的了,谢雨青就收手,去另一边摘了豆角和黄瓜。鲜嫩的黄瓜青翠欲滴,谢雨青摘下一个,不等回去清洗调味就用袖子擦擦,当成水果吃起来。
黄瓜脆嫩多汁,再加上它独特的清香味,最适合夏天不过,谢雨青咔嚓咔嚓,没多久就啃完一根,手上不受控制的去摘第二根送入嘴中。摘完菜回到厨房的时候,谢雨青已经吃完三根黄瓜了,这还是他克制后的接过。
放下菜篮子,谢雨青捏住自己的小肚子,轻声抱怨道:“我是不是太能吃了?刚刚去地里摘菜,我看黄瓜长得太好,一连吃了三根。吃完还不觉得饱。还有我感觉最近自己的食量都变大了。你看我,最近是不是胖了些?”
张迁自然是听见了的,他将处理好的鱼放在碗里,手洗了好几遍,确定手上没有鱼腥味后才去捏捏谢雨青的肚子。“没有啊,一点儿也不胖。你看,都没有赘肉。”
谢雨青放下衣服,往灶孔里加柴,撇去锅里煮出来的血沫沫,“可是照我这样吃下去,要不了多久就胖了。”
“胖些不好吗?”张迁自觉的拎起菜篮子去洗菜择菜了,“阿奶不都常说胖点才有福气吗?再说了,最近天气热,好些苦夏吃不下饭的呢,那才叫不好。吃得香睡得好,这说出去得招多少人羡慕啊。”
谢雨青仔细一想,确实是这么个理,芳哥儿最近就如他所愿的怀上孩子了。他怀上后就不大吃得下饭,天天孕吐,他娘家这才想法子送了些樱桃过来,芳哥儿这才不至于消瘦下去。怀上孕后芳哥儿都没什么精力摆摊了,若不是他那天状态好些,让他男人陪着一起来给自己送了樱桃,自己还不知道来找事的那人是刘癞子呢。
不过也正因为芳哥儿怀孕了,谢雨青没告诉芳哥儿昨天的事情,免得让芳哥儿心气不顺,又难受上了。这些糟心事,不听也罢。
张迁洗好黄瓜,递给谢雨青,“喜欢吃就吃。家里别的不说,定是不会缺你这口吃的。阿奶种这么多菜,不吃挂藤上烂了也是可惜,你全吃了阿奶才开心。”
谢雨青一愣,心想确实是这么个理,种菜出来不就是种来吃的吗?早吃晚吃不都是吃?他一个人全吃了和大家一起吃也没分别的,总归都是吃。
这样一想,谢雨青释然了,接过黄瓜高兴的啃起来,“这黄瓜吃起来脆甜脆甜的,你吃不吃?藤上还有好几个呢,不够做一盘菜就又摘。”
张迁看谢雨青想通,脸上也不自觉露出笑意,“嗯。”
老鸭汤炖了快一个下午,已经到脱骨软烂的地步。不过幸好炖汤不需要人时时刻刻守在厨房,不然谢雨青真的受不了。
汤炖出来后,剩下的菜做起来就快得多,黄瓜用刀拍一拍,切成段撒上盐、醋、辣椒、花椒粉还有蒜末拌匀就可。简单又清爽。
茄子也是一样的道理,煮熟后再冷水里过一下,撕碎撒上料汁。鱼也是蒸熟后放上几段干辣椒,撒上葱丝姜丝,用热油一泼激一激香气就好。
青椒回锅肉炒起来更是简单,大火热油,简单翻炒几下就能出锅。
“吃饭啦!”谢雨青炒完最后一个菜端上桌。
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