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菜。

裴玖小声道：“鱼肉底下有豆芽白菜，今日家里没有买豆腐，要是放些豆腐进去也好吃的，看个人口味，也可以放些别的蔬菜。”

“哦！什么蔬菜都能放？”陈掌柜一对小眼睛盯着裴玖发亮，跟盯着个大宝贝一样。

邢南侧身挡住小夫郎，他可不乐意自个儿的小夫郎被别人的汉子盯着看。

陈掌柜察觉自个儿失态了，当着人夫君的面盯着个小哥儿看有失礼节，他嘿嘿一笑垂眸盯着桌上的菜。

裴玖从邢南胳膊旁露出颗小脑袋：“最好是放叶子菜，也可以放容易熟的黄瓜、莴笋之类的，土豆、茄子这些不好熟适合焖肉。”

陈掌柜边吃边点头，他夹了一块排骨撕咬，用筷子夹着不好吃，他便直接上了手，“香酥脆，好吃好吃。”

见他一直没动酸辣猪杂，裴玖撇撇嘴小声嘀咕：“猪杂也很好吃的。”

陈掌柜听见了他的小声嘀咕，心里挣扎几番才朝碗里下筷子，夹了一小块猪肝，苦大仇深的塞进嘴里，看的邢家几人哭笑不得，不知道看他这个样子还以为菜里有毒。

猪肝绵粉弹牙完全没有腥臭味，酸豆角跟酸萝卜酸辣椒的一起猛火翻炒，酸辣味渗透进猪肝里，一口下去开胃极了，恨不得一口气吃上三大碗饭。

陈掌柜小眼睛惊讶的瞪大，他又夹了猪小肠、猪肺、猪肚、猪心、猪腰子，吃的根本停不下来，一大碗猪杂被他吃的干干净净。

跟着来的两个伙计看着他吃不停的吞咽口水，掌柜的吃的好香啊！

陈掌柜擦了擦嘴，打了个嗝，不好意思的摸了摸自个儿鼻尖，身边两个伙计盯着坐上的菜碗口水都要流到地上了，香酥排骨还剩几块，水煮鱼也还剩一些，酸辣猪杂猪杂没了，还剩酸菜调料。

“你们也尝尝。”陈掌柜发话，两个伙计乐呵呵拿了筷子夹菜吃。

“好吃！”

“太好吃了！”

他们吃的满意，裴玖心里就高兴了，眉眼舒展开，笑了起来。

“三个方子我都要了，邢南老弟，你可真有福气，娶了个好夫郎啊！这手艺不比店里老师傅的厨艺差啊！”

邢南骄傲的抬了抬小巴：“那是。”

得瑟的样子让邢东手痒痒，想掐他。

陈掌柜：“咱们哥几个就不说虚话了，三个方子云客来买断，二十两一个方子，你们可不能再卖给别的客栈酒楼了。”

“这是自然的，咱们家从来都没想过卖方子，今日若来的不是陈大哥，这卖方子的事谈都不用谈。”邢南没再讲价，二十两一个吃食方子看起来是贵，但长久的算下来怎么都是云客来赚了，他也没说假话，他们家是从来都没想过卖吃食方子，容易惹来事端，邢南继续道：“陈大哥，你知道我们一家都是老实本分的人家，不求大富大贵，只求安生度日，这方子的事”

“我懂，我懂，不会有人知道这方子是从哪来的，这等好事，我可得瞒严实了，万不能被人抢了去，哈哈哈哈。”陈掌柜拍着大肚皮，悬着的心被这三道菜给镇回肚子里了。

有了方子，客栈里的老师傅们也不是吃素的，可以改良，猪下水食材下贱不好给呈给贵人们，可以改成别的肉类，这都不是什么大事，主要是方子有了。

陈掌柜得了方子风风火火的赶着回镇子里，临走前裴玖还给口述了一道清汤，很简单的做法，豆腐肉糜鸡蛋汤，将碾碎的豆腐跟肉糜加上鸡蛋混合，水一开就倒进去，放些许盐调味，要一直搅拌，出锅时放葱末芹菜末再淋上些香油，清汤解腻，他们家几个小崽子可爱吃了。

看着六十两白花花的银锭子，裴玖嘴都咧到耳根了，傻笑着，一个一个银锭子咬过去，留下一圈牙印。

邢南无奈的把银子收起

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