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场。

午餐肉在国外是快餐品，是上班族、建筑工以及军人的常备粮，市场巨大。

唐圆前世去工厂实习考察的时候，曾经了解过不少相关知识。

经过三年低谷期，六十年代中期国内罐头年产量才回升到12万吨，出口约8万吨。直到改开那年，国内罐头企业只有150家左右，出口额好像是2亿多美元。

所以国内罐头产能还有很大的上升空间，只要找到更好的客户。

又一次品尝新出炉的配方，唐圆对马慧友和另外一位负责配方的副厂长道：“许厂长、马厂长，我提个小小的建议。”

两人看向她，许高山声音洪亮道：“小唐同志不要客气吧，只管说。”

唐圆指了指午餐肉，“咱们可以在食谱里再加一定比例的糖。”

“糖？”两人惊讶地看着她。

有个技术员推了推瓶子底般的黑框眼镜，不满道：“这又不是红烧肉，这是清蒸午餐肉！”

清淡是你说的，让加糖也是你说的！

许高山摆摆手，“张工，不要激动，先听小唐同志怎么说。”

唐圆不在意张旭利的抵触情绪，这一周她可开眼了，郑应炬怕她调过来抢他销售员的职位，郑应炬的老婆——她已经知道那个敌视她的女人是谁，怕她抢郑应炬，而这位技术员则不喜欢她提意见，因为她提意见厂里就实验来实验去，让他多了很多工作。

而他最怕麻烦。

她笑了笑，继续道：“我之前有留意报纸，外国人喜欢吃甜食，应该说他们的口味偏甜。”

这也许是经济发达的一个细节吧，国内地域不同的饮食习惯也反应这个问题，经济发达的地区偏甜食，卖苦力的地方更重口味，重盐重油或者重辣。

经济条件宽裕以后人们也喜欢悠闲地喝个下午茶，吃点小甜点，这样能增加精神愉悦，缓解压力和焦虑。

而在经济条件差的时候大家为了填饱肚子每天汲汲营营，根本不会去关注精神需求的问题。

在农村有些大队的娱乐就是扎堆侃大山、说荤段子，有人会讲故事、进城长过见识那都是娱乐核心人物了，如果大队有广播那也是重量级娱乐工具。

他们从地里摘个野果子都是享受，压根儿没有甜品的概念。

城里人却要更讲究一点，会定期割肉、买糖，再讲究的十天半个月买一次肉罐头，一个月去一次饭店什么的。

而外国尤其资本主义国家，经历了五六十年代的经济爆发期，现在处于经济发达后的滞胀阶段。

这个阶段人们的收入不会急速增长，反而平稳或者下降，不会追求高消费，反而喜欢提高恩格尔系数，买喜欢的小物品，享受小确幸。

吃点甜的，安慰自己，心情更好。

吃点肉，满足自己，心情更好。

如果肉的咸香里还能品出鲜甜那就更好了。

唐圆没有给他们解释深层次的需求原理，只是从口味来说，“咱们炖肉加点糖也会提升鲜味儿嘛。”

许高山点点头：“的确，我炖肉总是要加点糖，凉拌菜也要加点糖，提鲜。”

他对陆建康和张旭利几个道：“那咱们再试试。”

食品的味道就是不断反复调试的，不可能始终一个味道。

张旭利很是不满，拉着脸，钢笔用力在笔记本上划拉着。

唐圆瞥了他一眼，铁饭碗这点真不好，不管员工表现如何，工厂也不会随便处分，即便怠工也只能口头批评教育。

只要进了单位就是铁饭碗，单位就要负责到他老、死，所以很多人进厂以后就不再积极表现。

这时候温书记推门进来，笑道：“大家聊得好热乎，我也来凑凑热闹

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