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手菜，另外还有蛋黄南瓜、清炒绿豆芽、熏肉片炒白蘑菇。

小富农厨艺好，马慧友又尝着鸡鸭也格外好吃。

唐炳德适当介绍两句，“鸡在山里刨食儿吃，虫子、草药籽儿啥的，都吃。鸭子养在水泊子里，吃鱼虾蛤蜊螺丝啥的。”

陆建康笑道：“这鸡做成扒鸡肯定好吃。”

唐炳德立刻道：“你们多住几天，我们厨师就会做扒鸡，让他做给大家尝尝。”

要不是小富农，他们连扒鸡是啥都不知道呢。

小富农会的菜多，什么九转大肠、水晶肘子、松鼠桂鱼的，都是他们没听过的大菜。

马慧友忙道：“不敢不敢，我们是来参观的，咱们朴素就好。”

人家大队舍不得吃，他们一来就大吃大喝，不好。

郑应炬被封辰怼得气一直下不去，就在那里大口吃肉。

哼，吃不穷你们！

吃过饭，他们又去参观养鸡场。

刘支书天一凉腿脚又犯病，只能陪他们吃饭，不能陪着参观了。

原本马慧友脑补的山里养鸡场就是散养鸡，啥也不管，结果并不是。

人家盖了鸡舍的，地上有高大宽敞的土坯鸡舍，树上还有木头和茅草、稻草搭起来的树屋鸡舍。

还有专门的舒服的下蛋草垫子。

除了那些不讲究的母鸡随地下蛋，大部分母鸡都去草垫子上下。

有老太太正领着半大孩子们捡鸡蛋呢，小心翼翼的生怕打破了。

郭岩来了兴致，跑过去跟他们一起捡鸡蛋，丝毫不怕脏。

还有老太太过来“咕咕”地喂食。

走地鸡平时在山里刨食儿，饲养员定点过来投喂，有固定的撒食地点，食物主要是面包虫加麦麸等粗粮。

他们还看到一群鸡在那里啄蘑菇、啄草药籽之类的。

陆建康是个仔细人，“前进大队的鸡比市场上的鸡更大更健壮呀。”

整天跑来跑去刨食儿吃，这鸡大腿格外紧实。

唐圆笑道：“鸡排腌好真空冷冻包装，出口也很受欢迎的。”

陆建康眉头微挑，这样也行？他们没出口过，省罐头厂也没这样的产品，都是午餐肉类的罐头。

唐圆继续道：“关键是灭菌、真空、冷链要跟上，目前国内可能还达不到要求，过几年想必就可以了。”

从大局来看，改开就是一个转折点，好像是发展的按钮一样，摁下，整个国家都开始发生天翻复地的变化，技术日益革新，生产长足进步。

事实也的确如此，很多知名企业都是80年代开始起步的。

他们顺着山路下去，又去参观了药田。

女知青和一些妇女们正在那里刨药材、处理药材根上的泥土，需要新鲜交货的便仔细地顺好捆起来装篓子，明儿赶早去县里送。

需要晒干交货的，就在地里直接晒干再交。

郭岩没忍住，又过去帮人家处理草药，还让唐圆他们领着马慧友几个继续参观，他在这里帮忙。

唐圆也没管他，随他去，她笑道：“天黑了，咱们明天再去看鱼塘，还能下网捞一网上来，鱼塘边上就是果园，不少果树呢，现在主要自给自足，够我们自己吃的。”

回家的路上，遇到一群大白鹅。

大鹅战斗力凶悍，见到陌生人立刻“昂游昂游”地叫着，有两只夯货扑棱着大翅膀，平地起飞一样探着长长的脖子，伸着带锯齿的橙红扁嘴，“出溜出溜”地就朝着郑应炬叨过来。

郑应炬吓一跳，立刻抬脚踢过去，“咄、咄、走开！”

两只大鹅听不懂人话，又英勇无畏，根本不怕人，继续叨。

郑应炬被叨得嗷嗷

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