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祁秋年傻乐，“都是家乡曾经经历过的。”他不过是照葫芦画瓢罢了。

有时候他都庆幸，即便是他家境富裕，他的父母也没把他养成五谷不分的小白。

晏云澈对祁秋年家乡的好奇心，又增加了一分。

“那我就让底下的县令派人过来学。”

祁秋年点点头，“你看着安排就行了，土豆，可以做土豆粉，淀粉，红薯也可以做成红薯粉，甚至红薯干，粉条儿。玉米嘛……如果能磨成细面的话也不错，玉米面还是很香的。”

其实，他更倾向于让百姓把多余的玉米拿去喂猪，但是这话要说出去，都不说百姓会怎么想，恐怕是那些世家权贵，富商，都会觉得这是暴殄天物了。

哪有给猪喂粮食吃的？

自从祁秋年阉割公猪，能让猪迅速长肥长大的法子公布出去之后，如今养猪的人确实是不少。

养猪的食物，也仅限于家里的小孩每天去田里山里，打两背篓猪草回来，顶多是喂前段时间老掉牙的红薯梗。

猪是杂食性的动物，只要没有毒，给什么就吃什么。

反正是不会喂粮食的。

但实际上，如果能喂红薯喂玉米，就能让猪长得更肥硕，甚至肉质也会有一定的提升。

“这事情先不急着公布。”祁秋年说，“等到他们日后自己粮食多了，口袋里的钱也多了，也就不心疼这点喂猪的粮食了，这肉总比粮食更值钱吧。”

有了打算之后，两人又都忙起来了。

去教百姓第二次加工农副产品，这种工作用不着祁秋年亲自出马，他只需要给自己培养一小队人就行了。

反正又不难，把制作工序写给他们，让他们反复实验两次就能成功了。

但他还要去联系商队。

商队的人选，他其实有个打算。

也就是开镖局的张莫，张莫最开始就是在南安县开了个小镖局，毕竟是小地方，生意只够一帮兄弟勉强糊口。

然后接了他这个长期的生意，勉强算稳定了一些。

再后来，因为要去建渝州府培育水稻，祁秋年又建议他们，在京城开一个分部，他也出了一点资金。

这两年，张莫都做得不错。

后来祁秋年来北宜，也给张莫提了意见，让他们可以在北宜开个分部，钱不够的话，他也可以出资。

不过那时候因为镖局的人数不足，到底是没有开到北宜这边来。

现在嘛，他有更好的想法了，反正这跑镖局的都是全国各地跑，那为什么不在跑镖送货的时候，也给自己多一笔收入呢？

镖局，跟后世的快递，还是有很大区别的。

他们除了运送货物，给人带信，甚至可以充当保镖，送人出远门，只要客户给的钱够，他们是可以去全国各地跑的。

现在嘛，祁秋年可以给他提供一条新的思路，在跑镖局的同时，带上自己的货物，然后去当地售卖，如果稳定了，还能派一两个人在那边驻守。

这红薯粉，土豆粉，都是新鲜东西。北宜的百姓要赚钱，根据他们的习惯，自然是要把制作方式捂严实了，短时间内是传不到外地去的。

所以这钱，赚几年是没有问题的。

想到这里，他就立马写了信，送往京城的食之禅。

张莫的镖局，还是每隔一段时间就会从南安县送一些海产品到食之禅。

因为是他的事情，所以这一趟走镖，几乎都是张莫亲自在跑，所以这封信应该是可以落到张莫手里去的。

现在就等张默过来了。

整个北宜，开始大丰收。

今年风调雨顺，产量最高的一家，那红薯居然亩产了5000多斤，可把

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