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,这时可以直接熏制,熏好后还需要再晒几天,他得抓紧时间。
火燃起后没过多久,铁锅里便开始冒烟,一旁谢景君和谢若正被谢定安和周宁一人一个抱着,一脸惊奇地看着这边烟雾缭绕,都伸出小手往这边抓,像是想要抓住零散飘过的白烟。
味道并不呛人,甚至带着些奇异的香味,接着用小火熏一刻钟就熄火,盖紧盖子闷到烟雾散尽,肉的一边便熏好了,另一边如法炮制即可。
等把腊肉全部熏好又挂回去,太阳已升至半空。
熏好的腊肉色泽红亮,看上去无比诱人,谢景行看着自己的劳动成果,心里满意。
事情总算告一段落,接下来只需要耐心等着,醪糟和腊肉都需要段时间才能做好。
既然已经确定要卖汤圆,之前买的那些糯米就不够了,还需要再去买一批回来。
再有,以后要长期去镇上做买卖,总不能次次都去借牛车,也不可能每日硬凭双脚来回,这也太受罪了。
汤圆和醪糟甜汤都要现煮现卖,那就还需要两个大炉子。
事事都要钱,可家里又哪儿来这么多钱?
光自己想也想不出来,谢景行直接将这些悬而未决的问题一股脑说给了谢定安和周宁听。
“家里还有多少银子?”谢定安先问了周宁,家里银钱都是周宁管着,他只知道个大概。
周宁进屋抱了个陶罐出来,放在桌上,三人将里面的银碎和铜钱全部清点了一遍,只剩二十一两三百七十六文,这里还包括了谢定安最后一次上山采药卖的钱,药材是周广德去镇上帮着卖的。
大炎朝银子和铜钱的兑换比例稳定,一千文铜钱兑换一两银子,一头耕牛的价格约为十二、三两。
买了牛,还得配上一个木板车,差不多也要四百来个铜板。
普通的小火炉只要四十文,像街上卖面条摊位用的那种大火炉,外皮是用铁做的,得九十文一个。
也有那种黄泥烧出的火炉,可做生意得长期烧着,这种没铁皮火炉经用。
光是将这些置办齐全,就得花十三、四两,还没算上做汤圆的材料、小桌和凳子等零零杂杂的。
谢定安将价格一一说出来,他常去县城和镇上,对行情更了解。
若是将这些全买回来,家里就只剩下几两银子,要是能赚到钱还成,如果亏了,到时候周宁和双胞胎养身体的钱怎么办?
三人沉默良久,最后还是谢景行做下了决定,“买。”
他从桌上的银钱中,划了十四两银子出来,“先不说汤圆和甜汤能不能赚钱,就算只卖醪糟,每日也有收入,不用担心以后没钱。”
将剩下的放回陶罐,谢景行继续说道:“从周家村到宁和镇差不多有四十里路,要是走路去,就算是阿父,也需要两个时辰,更何况还要带那么多东西,用的时间更长,无论如何都需要买一头牲畜代步,家里有地,买牛是最合算的,农忙时也用得上。大头都花了,也就别在乎其他小钱了。”
谢定安和周宁点头,是这个道理。
谢景行看两人都赞成,又说:“都说‘会花钱的人才会挣钱’,现在我们花这么多钱出去,说明以后能往回收更多。”
谢定安和周宁失笑,这话定是谢景行从那神仙国度听到的,大炎朝可没这说法。
许是又过了一日,谢定安感觉已经好了许多,再不愿待在家中,只看着谢景行来回忙活。
第二日,吃过早饭后,谢定安和谢景行两人赶早去了宁和镇。
宁和镇离城门不远处有一条巷子,专门卖各种大型牲畜,巷子不大,谢景行刚走进去,各种气味混合在一起,直冲进他鼻腔,熏地他不自觉皱起眉。
多是牛、驴和骡子,看又
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