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齐刷刷看向五花肉。

“滋啦——”

五花肉与滚烫的烤架刚一接触，就奏响了最让人期待的前奏。

随着温度的升高，肥肉部分的油脂缓缓溢出，沿着外围徐徐滴入炭火中。

晶莹剔透的水油混合物刚坠入炭火，滋啦声猛地炸开，随之而来的就是急剧蒸发后升腾而起的纯粹肉香，带着勾勾缠缠的诱惑，朝着人鼻孔里钻，让人不由得耸动鼻尖，恨不能把香味据为己有。

温度持续升高，油脂经过第一波催发，已经变得没那么急切。

它们慢悠悠、懒洋洋的躺在肉的表面，在热气的催动下，化作一片细密的小泡泡，附着在肥肉表面，滋啦滋啦的扑腾着，顺便把表皮涂上一层金色，让它们看起来更漂亮诱人。

染上金色的肥肉部分开始变薄，新一轮的炙烤过后，酥脆感开始崭露头角，多余的油脂蔓延到瘦肉部分，宛如给它附上了一层透明的薄膜，润泽闪亮，惹人垂涎。

这一次的变化，带来的是猪肉更为丰富的香味，有肉香、有焦香、还有秘制调料的复合香味。

每一个香味的出现，都是为了将食材本身的味道推至最高点，而后在整串五花肉都镶上金色卷边后，一起爆发。

这一刻，五花肉的使命总算完成了，而食客们的渴望也一并登顶。

“天爷啊，这也太要命了吧，看着闻着就让人流口水，吃进嘴巴不得把人香懵喽。”

“啊啊啊，不行了，我今天就吃五花肉了。”

“我也是我也是。”

“这么好吃的肉，不得五串打底啊。”

“我决定了，把买其他三样的钱都省下来买五花肉。”

“可是，五花肉配年糕，肯定比配烤肠美味。”

“啊啊啊啊，可恶，好难取舍！”

就在其他食客艰难做抉择之际，率先拿到五花肉的食客已经开始了众目睽睽下的试吃。

他先是闻了一下，而后举起肉串对着阳光细细端详。

烤过以后的五花肉｜体积有所缩减，又因为火候的恰到好处，肥肉的油脂基本没有太多残留，阳光透过它，显现出来的只有焦焦脆脆的整体，含羞带怯的等人品尝。

而最让大家意外的，要属那层猪皮，分明也参与了烤制，却能保持着肉皮独有的软糯感。

那人迎着阳光轻轻一晃，肉皮竟然立马颤颤巍巍抖动起来，让人想到了果冻般的质感。

一起观摩的食客们齐齐吞咽口水，眼中的渴求越发急切起来。

那人也不知是有意还是无意，在大家露出明显的馋样时，张嘴咬了一块下来。

入嘴那一刻，轻微的脆响伴随着油脂不经意的从嘴角流出的画面，简直要人老命了。

他边咀嚼边描述道：“五花肉整体酥脆焦香，油脂恰到好处的补充了瘦肉部分的水分流失，越嚼越香，最让人惊艳的当属软糯的猪皮部分，看起来只有一点点，却起到画龙点睛的作用，让整块五花肉的口感更丰富，越品越回味无穷，好吃！”

目睹完他的现场吃播，排队的人也到了忍耐的边缘。

“啊啊啊，忍不了了，剩下的你去别的地方吃。”

“就是就是，你这行为简直太招恨了。”

“呜呜，我不取舍了，我就要吃五花肉！”

“我要吃十串。”

“我要五串。”

“我要二十串。”

此起彼伏的报数，听得锦宁心花怒放，她就知道五花肉会成为爆品。

队伍最后方，胡筱匆匆跑回队伍里，汇报前方情况。

“小姐姐今天上新品，碳烤五花肉，油润香脆，猪皮糯叽叽的，感觉好好吃，只是价钱有点贵，要5

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