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错。

乌炯：“应该没毒，就是味道不怎么好。”

简莫：“可能在外面发酵不当。我先试着救一下，看能不能救回来？”

简莫去楼上找他们装雪珠果酒的坛子。

他们冬天陆陆续续酿了好几坛雪珠果，都喝得差不多了，简莫也没洗坛子，就想什么时候拿这些雪珠果酒当个酒引子。

简莫找到坛子后，想把树汁倒进去，想了想，又说道：“我还是加热一下好了，把里面的杂菌杀掉，再倒进去。”

乌炯赞同地点头：“这样确实安全一些。”

简莫：“到时候酿出来先抓只小动物过来替我们尝尝酒，或者直接让公驮驮兽尝尝也行，没事我们再喝。”

事关食品安全，简莫还是很谨慎，反正公驮驮兽配完种了，暂时没有太大的用处。

不过，那是以后的事儿了，他们先把酒酿出来再说。

希望他们能成功，要不然太浪费这坛树汁了。

第100章 灯下黑

树汁酒酿下去后，简莫每天回来都会打开看看。

陶坛做起来挺麻烦，千万别树汁酒没酿成，把陶坛捂臭了。

以陶坛这种多孔结构的质地，万一树汁酒臭里面，这坛子得臭很久才能散味，后续用来装什么东西都不太方便。

简莫秉着谨慎的态度对待这坛树汁酒，树汁酒却远比他想得要争气。

仅仅第二天，坛子里的树汁酒就带上了酒味。

第三天，树汁酒已经散发出了一点特别的香味，有点像花果又有点像焦糖的风味，闻起来很不错。

他真没想到，酿酒也能酿出那么复杂的香味，心里多了许多期待。

在一天天的等待之下，树汁酒慢慢酿成。

十天不到，各种风味沉淀，变得极为内敛，只有乌炯才能闻到那一汪微微粘稠的酒液下面隐藏的各种香味，简莫闻到的则全部是酒味了。

简莫迫不及待：“快打开尝尝，我估计酿好了。”

乌炯单手箍住他的腰将他拉了回来：“这次我来品尝。”

简莫：“也行，那你快尝尝。”

乌炯拿了个无水无油的木勺子，舀了半勺，浅浅尝了尝。

简莫眼巴巴地看着他：“怎么样？有杂味吗？能喝吗？”

乌炯将勺子递到他唇边：“没有杂味，酒味很纯正，味道非常特别。”

简莫心想有多特别？然后用手扶住乌炯的手腕喝下剩的那点酒。

粘稠的酒液一进入口腔，甘甜浓郁微苦等诸多滋味在他脑海里闪了出来，等咽下去后，他感觉口感很柔顺，还有种清冽的感觉。

这复杂的口感和味道真不好说，不过也真的好喝。

居然真的很不一样！

简莫惊艳道：“味道很不错啊！”

乌炯点头：“确实不错，还要让公驮驮兽再尝尝吗？”

简莫想了想：“我不太舍得了。要不我们把酒封起来，看看今天有没有什么不舒服的地方？没有就明天再尝尝。”

乌炯：“我们自己试？”

简莫：“我觉得应该没问题，连你都没尝出有什么奇怪的地方，可能就是真的没有了。”

乌炯：“也行。”

他们当天并没有什么不舒服的地方，第二天也没有。

简莫拉着乌炯又尝了尝，坛子里的酒味更浓郁了。

一般酿酒，等发酵得差不多，得把酒液过滤出来，让它单独发酵。

树汁里面只有液体，根本没有其他杂物，他们无从过滤，便让它一直在陶坛里发酵沉淀。

它发酵得也非常不错，慢慢被岁月赋予了更加内敛的味道，尝起来更浓郁霸烈

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