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《七零乡间食记》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)
现在一罐煤气不便宜，张家看起来日子过得不错，不过江文清也不打算用煤气炖鸭子。
问过老领导的口味，听说他爱重口，江文清就打算做个香辣鸭。
本来她想做香辣啤酒鸭，现在供销社这时节没有啤酒卖就缩成香辣鸭了。
鸭子是新鲜处理的土鸭，不用焯水，这种鸭子剁好直接炖才最香。
鸭子皮油重，把鸭子倒进锅煎到皮微焦把油脂煎出来，鸭子才会很好吃。
张家调料挺多，江文清直接在他家有的料里挑了调味，把酱翻炒出香味以后再倒水焖煮。
张战中处理完鸭子就去请老领导了，他们公安局的家属区都在这片，老领导住在后面的两层楼里。
从他家过来江文清鸭子还没炖烂。
她当时说完鸭子，又改了口就怕老领导嚼不动，没想到张战中说他牙口特别好，每天还抱着大骨头啃江文清才放心。
人到了江文清才发现老领导确实不显老，人看起来还很有精神，头花的发根还有黑发呢。
“你就是小江吧？”
江文清跟老领导打招呼，老领导笑着说：“战中把你吹出花来了，我可要看看他到底吹牛没。”
张战中说：“这味你还闻不出来吗？待会你就知道了，走我陪你去下盘棋。”
他俩去下棋，陈木文在旁边观战。
张战中是个臭棋篓子，没下两盘老领导就不愿意跟他下了，非要陈木文跟他下。
陈木文说：“我下个五子棋还行，围棋可下不过你，你跟我下五子棋？”
事實上他下五子棋都没用过棋盘，都是在地上画格子下的。
老领导还以为他真的下五子棋厉害，就说跟他下五子棋，两人还真有来有往的下了几盘，都有胜负。
这时候厨房的香味掩也掩不住了，老领导也没心思下棋，一直问张战中什么时候能开饭。
等到望眼欲穿的时候，张母终于在里面叫了一声：“吃饭了——”
江文清和陈木文待会还要赶回去，剩下的菜都是张母帮着炒的。
老领导看他俩做完菜要走还不太高兴，江文清跟他道歉：“实在是队里请不掉假，现在队里都忙，我们俩总请假影响也不好，还请您见谅，您今天这顿要是吃着好，等地里忙完我再来给你做一顿怎么样？”
好说歹说江文清跟陈木文才出了院门，张战中追出来把手提筐递给她俩。
“快拿着，回家吃去。”
说完就把门关上了，江文清掀开上面的布才发现是早上买的另一只鸭子。
陈木文问她要不要送回去，江文清笑笑：“收下吧，人家的一番心意，再推就不合适了。”
他俩往回走，陈木文问她：“你为啥让我说请不掉假？”
原来队里下午也可以请假，只是江文清不想留在这吃，特
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