第102章（1 / 2）

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话说到这份上，但凡是个识趣的人，也该知难而退了。

但是陈锦若心有不甘，强笑一声：“也是老夫人不放心家里，一早就将我唤了过去，叫我从旁指点些关于宴上的事，避免家里出了差错，丢了侯府的体面是小，得罪了人才是事大。”

柳心瑶仍笑道：“老夫人年纪大了，身子也不大爽利，还要叫她操心府里的事，却是我这个做大媳妇的不对，近来我身子好了一些，人也精神许多，中馈上的事，交给昭姐儿来做，我从旁指点些，也还使得。”

都是从旁指点，她这个真正的管家人自然更顺理成章。

陈锦若扯了扯帕子，拉下脸来，冷冷说了一句：“倒是我多管闲事了，原也是想着大嫂还病着，要仔细休养，担心操劳了大嫂，令大嫂身体受累，这才来了这一趟，既然大嫂不领情，我便回去了。”

庄铺管事那事，害了侯府的利益和大房的利益，让她在管家上失去了立场，也找不到插手的机会。

本以为可以借了这事，名正言顺地插手中馈上的事。

她还搬出了老夫人。

没想到柳心瑶竟然连老夫人的面子都不给。

陈锦若倒是想去找老夫人帮忙，可是柳心瑶若拿庄铺管事那事掐她的喉管子，老夫人一样没辙。

老夫人也帮不了她。

陈锦若走后，柳心瑶精神松懈下来，问起沈昭嬑：“宴上的事都安排的怎么样？”

沈昭嬑拿了菜单、席面的坐序册子交给她瞧：“您先掌掌眼。”

宴会办得好不好，单看这两样就清楚了。

府中虽然都有惯例，但朝局时时变化，权利也在时时更迭，朝中的官员，也在时时调动，从前的惯例，也不能一直沿用。

便比如，朝中有谁进了官，那么他从前的坐序就要变一变。

关系不错的要安排在一起，宴上的气氛才能和谐。

关系不好的人，也要把坐序调远，这样两人凑不到一块去，就不会在宴上横生许多事端。

坐序的安排，还要根据家世、嫡庶、官位等情况，进行排列。

坐序出了错，不仅得罪人，还会让人觉得侯府不知礼数，没得规矩，是半点也不能马虎大意。

柳心瑶没瞧出问题来，忍不住笑道：“以后要改口叫你管家精了。”

第一次做这么大的事，就能事事周全，处处妥帖，细节处还透了巧思，倒比她从前还更精心一些。

沈昭嬑笑道：“男宾安排在前院的碧云苑，女客在内院的朝云馆，爹爹的身份摆在那里，便是没得请帖，也会有人不请自来，只要身份没有问题，大好的日子，也不能将人拒了去，便在留香院准备了两席备用，以免准备不足，闹了笑话。”

柳心瑶颔首，留香院与碧云苑隔得远，不会惊扰正式下帖邀请的客人。

沈昭嬑继续道：“宴会上需要用的东西，如用具、蔬果、鱼肉、配料等，都已经列举出来，庄铺上有的，便从公中的庄铺上调取，没有的，也都安排人一一采买，想来明日就能齐全。”

便是不能，也还来得及去补买。

不会误了事。

柳心瑶问了一些宴上的安排。

沈昭嬑一一回答。

“这次父亲进了头衔，宴会的规制还要大一些，席面上二十道菜，改成二十四道，点心、甜食、时令鲜果等不计其在内，也不限供应。”

“开席前的冷盘也撤了，改成菊蟹宴，选了上等的阳澄湖大闸蟹，配雄黄酒，用姜丝和话梅温了之后再上桌。”

这个季节的公蟹，蟹膏肥美，蟹肉也很鲜甜。

菊蟹宴以蟹为主，却不单只有蟹，考虑到有一些客人不能吃蟹，还会搭配别的食物，两

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