第29章 古法红烧肉（二）（2 / 3）

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手脚。”

沈令书凑近耳朵，表示愿闻其详。

“其实古法食谱上，还多一步调味，”苏渺道，“古法红烧肉源于南方，实则口味偏甜，所以会在熬完糖色那步之后，于炖煮期间再加一份糖。”

“而你刚才没有加，”沈令书会了意，“若那人心虚不去看食谱，便会如你一般少了这一步。”

“也就是如同你手里被改过的食谱一样，会侧重咸鲜口味的呈现。”

苏渺点头，望着面前那些红烧肉：“所以，谁能还原我手底下的风味，便是与假食谱相关之人。”

“可有一点我也好奇，”沈令书问，“若在这里找不到那人呢？”

苏渺耸耸肩：“那御膳房便安全了，我也乐得自在。”

小声议论结束，苏渺便示意莫焕山还有孙掌事一起，带着沈令书开始试菜。

一直到桌上的红烧肉都吃得差不多了，几人放下碗筷。

孙掌事不清楚苏渺的想法，便没有主动开口说什么。

而莫焕山则是在尝完了一圈之后，眉头紧锁起来。

沈令书没说话，漱了口便静候苏渺开口。

“尝完了，”苏渺掸掸手，神色舒展，“柳绵绵，这次中秋家宴，你当我的副手。”

众人都投来错愕的目光，其中江彤尤为震惊。

可苏渺却是不紧不慢地说：“其实你们或许也发现了，这一道菜便是一道抽测。”

“为的是看你们是否有一一记下我做菜时的细节，”苏渺闻声笑道，“可惜，只有柳绵绵一人，没有参照食谱，完全按照我的做法，呈现了这道古法红烧肉。”

很快，人群中便传来议论声：“那……那您给的这册食谱，难道是假的吗？”

苏渺笑着反问：“真的假的，重要吗？”

“所谓食谱，无非是参考。若当真有本事，便应该自己创造，”苏渺说着，望向柳绵绵，“你说是吗？”

柳绵绵愣了半天，神色有些僵硬。

也说不清是出了冷汗吹了风格外冷，还是苏渺含笑的目光带着寒意。

一直到开口，柳绵绵才发现自己在颤抖。

“是，”柳绵绵呼了一口气，如往常一般笑起来，“苏御厨说得极是。”

苏渺满意地笑起来：“好，那就这样决定了，”她伸手遣散其他人，“都散了吧，锅里多的肉便当作加餐了。”

其他人唉声叹气地离开，苏渺则是看着他们的模样笑道：“别忘了将锅还有灶台清理干净。”

在哀叹声中，苏渺心里感觉到了不止一点的愉悦。

就像是所有事情都要比想象中简单一般，也好像就如这炖肉一般，一番算计仅仅用筷子挑破，便顿时豁然开朗。

苏渺让柳绵绵等在了一边，又冲莫焕山那里带了一眼。

眼见着莫焕山没有显出紧张，反而只是依然眉心紧锁，苏渺竟觉得有些安心。

出于礼貌，苏渺还是问了一句：“莫御厨，我将你的人领走，你可有意见？”

莫焕山望着苏渺，正色道：“你带谁做副手，我不多过问，但问题所在你当真明白？”

“什么？”苏渺问。

“这食谱所记载，显然是有问题的，”莫焕山说，“红烧肉本就油腻，而这样甜腻的口味，全然不是大众所能接受的。”

苏渺点点头：“可有什么高见？”

莫焕山一句一顿道：“这个食谱，用不得。”

能否定御赐食谱，想来也是莫焕山能做出的事情。

不过这么看来，他好像当真是与真假食谱没有什么关系了。

苏渺歪头，故作不经意：“你说得有理，我很认同。”

见

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