26、桂花醪糟冻（2 / 3）

《御厨大人她有新派料理（美食）》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

掰下一块。

先入口的是俞芮做的。

外壳酥脆，内里鲜嫩。

咬下一口时，甚至会在不经意间掉下两根酥脆的土豆丝。

而再往细咀嚼，在还存着汁水的内芯中，苏渺还咬到了两颗尚未融化的食盐颗粒。

苏渺漱了口，再吃莫焕山做的。

同样是外酥里嫩，但莫焕山做的土豆丝饼却要比俞芮的更为规整。

经过精益求精的翻炒和定型，即便土豆丝会随着入口断裂，但每一根土豆丝好像都完美地与其他部分交织，达到了只断开，不掉渣的效果。

——这是苏渺都没有做到的细节。

能达到这样的效果，只能是每一根土豆丝都均匀切配，而翻炒，整理外形，也需要达到极高的专注度……

这样想着，苏渺对莫焕山再次心生敬佩。

虽然她还是觉得这并没有必要。

苏渺观察了一眼俞芮的神色，将两个土豆丝饼叠在了一起。

摆在同样的位置上之后，潦草与规整便有了一个十分具象的呈现。

苏渺正要开口，却听俞芮先说道：“你不用跟我说这个，我知道我和他有差别。”

苏渺有些意外。

“我知道他一定会做得很完美，所以我就为了多炒一会儿又不粘锅，才加了点盐，”俞芮叹道，“可炒了我才发现，原来炒得再细致，土豆丝切得不均匀，还是会让土豆丝漏出来几根。”

苏渺挑眉，觉得事情好像比她想得还要有意思：“你这不是知道么？”

“可我就是气不过，”俞芮鼓起一口气，“你说这不就是个土豆饼？”

“吃的人谁会在意这些旁枝末节的小毛病？”俞芮问苏渺，“他这些东西，是不是算多此一举？”

苏渺安慰似的点点头，又听俞芮抱怨：“而且，他那又是什么态度？我真怀疑他在针对我……”

“别同他置气了，他就是这样，你也不是第一天见识，”苏渺再次宽慰，却瞥见门口有个身影靠近，“江彤？”

江彤带着个食盒走进来，摆在苏渺和俞芮面前。

“莫御厨让我交给你们，”江彤高高的束发之下，眉目也透露着高傲，“让你们在备菜之前吃。”

苏渺应了一声，打开食盒。

“桂花冻……醪糟？”苏渺没见过这个，便问，“这是什么？”

江彤似乎是第一次看到苏渺投来新奇的目光，嘴角顿时有了些笑意。

“这是莫御厨在江南新学的点心，”江彤解释，“桂花酿酒再与醪糟一起加琼脂凝固成型，点缀桂花蜜便可食用。”

“便利又美味。”

苏渺又仔细观察了一眼，对俞芮道：“你看，莫焕山虽然刻薄刁钻又死板，但大家毕竟还是同僚，他……”

“他让我交于你们品尝风味，之后中秋家宴可能会用到。”江彤毫不留情地打断。

苏渺无奈地扯笑，看向江彤：“你们当真是不是一家人不进一家门。”

“莫焕山捡到你，”苏渺笑道，“是我们的福气。”

江彤回味过来，当即瞪大了眼。

可怎么说都是上级，而江彤自知自己肯定说不过苏渺。

这些难以实现的小心思被打消了，江彤也不多逗留，再次交代了句“尽早吃”，便转头离开了主膳房。

江彤离开，苏渺看看桂花醪糟冻，看看俞芮：“吃不吃？”

俞芮深吸一口气大有一副要撒泼打滚的样子，却还是偃旗息鼓。

“吃……”俞芮垮着个脸，“为什么不吃，不吃白不吃。”

像是自我安慰一般，俞芮自言自语着疏通了自己之后，便拿起勺子舀下了一块料最

本章未完，请点击下一页继续阅读！