20、月饼总动员（一）【捉虫】（2 / 3）

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其名也没什么关系。

但也不知道为什么，见了孙掌事，苏渺倒是莫名有些心虚。

“你也该习惯御厨的位置了，”孙掌事说，“不过见过他也好，你们该交代的也能交代清楚。”

苏渺点点头，又问：“怎么还没见他起来？”

孙掌事要开口，却被谢莹莹打断：“你不知道啊？莫御厨这两日可是还留在御前伺候呢。”

苏渺没理谢莹莹，只是看向孙掌事，意为询问。

“两边吃食口味总不一样，御膳房随行的厨子也要与陛下的小厨房有一个交接的过程，”孙掌事说，“这两日是回不来了。”

苏渺应了一声，看向莫回头时，他果真是一副失落的样子。

孙掌事也见了莫回头的神色，只是不动声色地叹了口气：“本想着莫焕山不要他，我便像收了你和俞芮一般，再带一个。”

“就算不做师徒，也好让他有个去处。”

闻言，莫回头下意识往苏渺身后挤了挤。

孙掌事见状便笑：“不过看他喜欢跟着你，也算给我省了点心。”

省心……

苏渺侧眸望着橡皮糖一般粘着她的莫回头，几乎是哭笑不得。

孙掌事没有多说，还是把事情点到了份上，便及时打住。

“行了，干活去吧，”孙掌事说着就要转身，却又想起什么，“对了，苏渺，你同我来一趟。”

孙掌事对谢莹莹交代：“我同她讲一下中秋家宴的事，你先去备菜。”

谢莹莹冲苏渺这边扫了一眼，又和莫回头互相瞪了一眼，便转头走进主膳房。

听着“中秋家宴”四个字，苏渺似懂非懂地跟孙掌事走到了一边，在一边石桌前坐下。

而莫回头也要坐，却被苏渺给了一个眼神，乖乖跑回了小厨房。

石桌前只剩下了苏渺与孙掌事，孙掌事开口道：“前两日你都在忙，也没机会跟你说这个事。”

“这陛下也不知是不是这一趟有了什么新体会，回来便说要办家宴，”孙掌事说，“但这皇庭之下本就都是金贵的主，要办好一个家宴，倒是有点四不像了。”

苏渺思索着点点头，但这几天下来，倒是对上面提出奇怪的要求习以为常了：“还有什么要求么？”

“有。”孙掌事点头。

苏渺：“什么？”

孙掌事：“团圆。”

苏渺听了顿时扶额。

这皇宫里，一只手都数不过来的宫宇之下，能不勾心斗角各怀鬼胎就不错了，还团圆？

也不知道这陛下是自欺欺人，还是出去游历一趟，觉得世间当真美好了。

可没等苏渺心里一通牢骚发完，孙掌事说了句“等我一下”，便不知道去哪里拿回了一个硕大的食盒。

眼见着食盒摆在面前，苏渺竟然有了一种不祥的预感。

果不其然，食盒一开，苏渺就后悔了。

——后悔早上吃得太饱。

食盒一共三层，摆上了三种不同款式的月饼。

最底下的是广式月饼，也就是外边最常见的样式，以面团裹馅，压制成型后烘烤的工艺。

中间这层则是苏式月饼，常出现在江南地区。

和先前做的酥饼差不多做法，只是这类月饼的水油皮总要更轻薄松软一些，而内馅也更为湿软，还时常会有鲜肉口味出现。

最顶上这层倒是并不常见的品种，不过苏渺来这里之前倒是见过不少就是了。

——那便是桃山皮月饼。

所谓桃山皮月饼，是在传统广式月饼的基础上，将原用的小麦面粉，以白芸豆代替，再佐以蛋黄牛奶等材料，融合成型再整形烤制。

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