11、糟肉酥饼（二）（3 / 4）

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就见苏渺倏地转身，在一个小抽屉前顿足。

她一把抽开了抽屉，紧接着抓出一捧梭形香料。

崔公公凑上前探头看：“孜然？”

“不是，”苏渺笑道，“这是小茴香。”

小茴香形似孜然，却稍大一些。平常因为不如孜然香味容易接受，所以用起来不比孜然接受度广泛。

但说起中州，苏渺倒是能想到中州有些烹炸的面食中会加进这味香料作为增香。

寻觅了多时，苏渺找到小茴香简直如获至宝。

满面欢欣地跑出去准备试着做酥饼，但苏渺又忽然意识到什么，去叫来了俞芮。

苏渺先送走了崔公公，又带着俞芮回到小厨房。

取来一个研磨钵之后，苏渺将小茴香打磨成细粉，让俞芮确认。

“可是这个味道？”苏渺满眼写着期待。

可俞芮也是一副爱莫能助的样子：“其实……我闻不太出来。”

“我就记得孙掌事在和面和调油酥的时候，都加了一些香料研磨的粉。”

苏渺嘴角扯起：“要不是你这样形容，我真的差一点就要听懂了。”

“那我也没办法嘛……”俞芮嘟嘟囔囔地撇嘴，“我要是有这样的本事，还至于跟着你到处跑？”

苏渺轻笑：“那我当真是要谢谢你这样没本事了。”

“那现在怎么办啊？”俞芮一个屁股坐在凳子上，“明日复刻着配方一个个试？”

以现状来说，除了这样的办法也没别的了。

苏渺垂下眸子，望着手中研磨钵里小茴香研成的粉，陷入沉思同时又一个没留神，让肚子传来“咕噜”一声。

苏渺和俞芮四目相对，苏渺尴尬地扯扯笑。

俞芮拍腿而起：“苏渺！你去太……”俞芮赶紧收声低声道，“你去太子那里竟然没吃饱？”

苏渺没应声，俞芮已经自己接下了回答：“不过也是，”她点点头认同自己的答案，“你这样的人，事情没办妥也不会想吃东西。”

这么说着，俞芮稍忖，从怀里掏出一个饼。

“呐，”俞芮正色道，“我舍不得吃的东西！你可别浪费了！”

苏渺接下一个牛皮纸包着的东西：“这是什么？”

俞芮在那故弄玄虚：“你吃了就知道了。”

将牛皮纸包打开，里面一个拳头大小的素白酥饼躺在里面。

还没咬下去，里面丝丝缕缕的苔菜香气已经钻进了苏渺的鼻子。

大概猜到了里面是什么，苏渺一口咬下去。

果不其然，苔菜搅和着花生碎，松子，瓜子仁，杂着微咸的冬瓜蓉，和在了层层掉渣的酥饼里。

外层酥松，内馅口感丰富，后味还缠绕着坚果阵阵飘香。

“新烤的罗汉饼？”苏渺问，“你哪来这个？”

不同于肉馅酥饼的厚重，素馅的小酥饼虽然也要用上油酥使得酥饼表皮分得千层酥松，但因为没有油腻的肉馅，也不需要经过油锅烹炸，名曰“罗汉饼”的苔菜素酥饼倒是更容易入口得多。

只是要保持这样轻盈的酥感，长途跋涉的运输肯定是做不到的。

俞芮见着苏渺意外的表情，当即仰着下巴骄傲起来：“嘿嘿，没想到吧。”

“我娘亲去城外庙里求平安，听说我与你交好，还多给我们求了两个平安符，”俞芮说着又从暗袋里摸出一个平安符，“罗汉饼我就吃得只剩这个了，但平安符还稳稳藏在我这。”

俞芮将平安符塞给苏渺，笑道：“我娘亲说了，你这样的，就是菩萨托来的福星。”

“所以这糟肉酥饼也好，旁的东西也好，肯定都能逢凶化吉！”

说

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