2、焦糖布丁·脆皮进阶版（4 / 5）

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司膳了。”

苏渺笑笑，将食盒先递给崔公公：“看来还是我官阶不够高了，打趣起来听着都掉您面子。”

崔公公接下食盒，还没打开便闻到一股浓郁的香气，笑道：“您这样的本事，官阶只是早晚的事。”

“殿下已经回大殿等着了，”崔公公引着苏渺上轿，“一别两年，殿下可是想念苏司膳的手艺。”

苏渺笑笑：“那请引路吧。”

……

太子沈确的大殿坐落在皇后大殿不远处，本是热闹得很，却因沈确去山中疗养两年而少了几分人气。

苏渺藏在避人耳目的轿撵之中，绕过人多的地方，一路在太子殿后停下，下了轿便跟着崔公公往里赶。

一直到一处凉亭前。

一人长身玉立站在凉亭之中，听见脚步回首望过来，从容笑道：“苏渺。”

在苏渺上前几步的同时，沈确已经遣退了身边其他人，一路望着苏渺端着食盒到自己面前。

就见苏渺在凉亭下石桌前站定，又打开食盒，端出一盘沾着些细粉的白色团子，缓缓推到沈确面前。

沈确打量一番，似有所思地说：“还以为能见识一下让我母后一口答应的蛋羹，”他笑道，“看来我还是够不上苏司膳的独门手艺？”

“崔公公打趣我，你也一样？”苏渺失笑，“那面前这盘，看来我也得收回去了。”

说是这么说，但苏渺还是打开了食盒第二层，取出一碗所谓的“蛋羹”，放在了石桌之上。

可与传闻中不一样的是，苏渺并没有将“蛋羹”扣过来，反而从中食盒中又取出一小罐白糖，均匀地铺在了“蛋羹”表面。

紧接着，苏渺又取出一柄勺子和一个火折子，将火折子燃起，放在勺子下将勺子烤得几乎冒烟。

而在沈确与崔公公的注视之下，苏渺将勺子烫在了铺满砂糖的蛋羹表面。

就听“呲——”一声，雪白的砂糖开始融化，又在高温之下沸起小泡。

随着细密小泡翻滚，白糖焦化飘散开的香气飘满了整个凉亭。

苏渺就这样几次加温，反复熨烫，而融化的琥珀糖浆也随着冰凉的底温几次重新凝固。

一直到整一片糖壳完美覆盖“蛋羹”，苏渺笑了下，将东西推到沈确面前：“可以了。”

虽说面前的“蛋羹”与听闻的并不一样，但扑鼻而来的焦糖香气与遇热四散的蛋奶气味却无不说着“美味”二字。

沈确接过苏渺手中重新拿出的一柄勺子，与苏渺对视一眼便挖了下去。

就听糖壳碎开的声音清脆响起，一勺下去，又薄又脆的糖壳碎在了细腻的布丁里，送入口时竟让一个“蛋羹”有了外脆里嫩的口感。

不似小火熬制的焦糖一般微苦，这样烹制之后，整一个布丁全然有了一种焕然一新的风味。

沈确眼底闪过一丝微亮，透露着欣喜的眼神伴着久别重逢：“你手艺倒是更精进了。”

“殿下过誉了，”苏渺笑笑，“本也是想给你准备与他们同样的，但你喜甜，我便加了些别的做法进去。”

转瞬的工夫，沈确脸上自在的笑意稍显得落寞：“宫中只有你记得我的口味。”

苏渺顿了下，随即笑笑：“那也是你乐意让我知道。”

“你先前不爱让人记下你的吃食，便总偷偷来小厨房偷吃的，”苏渺笑侃，“也就是那时候我什么都不懂，才冒着掉脑袋的风险给你开小灶。”

“那也是因为你手艺别人学不去，我才敢在你这吃，”沈确也笑，“不然又该被人学了去，还来做一些偷鸡摸狗的事害我。”

沈确少有的时候会出现这样的神色，苏渺知道，这便是身居高位者骨子里生下的不怒自威。

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