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手起刀落，鸡在他手里蹬了几下腿就翻了白眼，一命呜呼了，从脖颈处流出的血也都尽数落进了碗里，干净利落，没有浪费一滴。

叶安年瞧着他处理的这么利索，忍不住道：“没想到你一个大夫，杀起鸡来这么得心应手。”

江竹把刚杀完的鸡放到旁边的铜盆里，浇上开水准备褪毛。

闻言笑起来：“大夫可比一般人更懂这些。这鸡的脖子上有很多血管的，拔掉毛，露出最致命的那根，一刀下去就毙命。”

“嘶，”叶安年抽了口气，摸了摸自己的胳膊，“你把我汗毛都吓起来了。”

“那你的汗毛还怪胆小的。”江竹调侃他。

叶安年：……

两人一边斗嘴，一边处理食材，江竹处理整鸡，叶安年则在一旁剥栗子，把山药削皮切块。

待配菜都准备完，江竹这边也把切好的鸡块都过水焯了。

他将切好的葱姜蒜在锅里爆香，鸡块也顺便翻炒一下，然后直接添水慢炖。

直等到最后半个时辰的时候再把板栗和切好的山药块一起下锅炖，撒些盐等调料调味，等到香味飘出，就能出锅了。

炖了锅香喷喷的板栗鸡汤，剩下的一些鸡内脏，还有头、脚之类的，可以一起炖一下，再加些别的配菜。

至于鸡血，凝固一晚上，明天可以做鸡血豆腐炒韭菜，很香，也很补。

不多时，锅里便飘出了鲜香的味道，鸡汤的鲜美混着栗子的清甜，引的人食指大动。

江竹把鸡汤盛出来，又用剩下的鸡杂，鸡头和鸡脚等加了些小白菜和土豆，粉条，炖了一锅菜。

主食是叶小梅贴的玉米饼子，就着炖菜的锅，那饼子浸透了炖菜的香味，油滋滋的，咬一口，还有脆脆的锅巴，好吃的很。

饭菜端上桌，五人围坐在堂屋，一人一碗板栗鸡汤，一人手里一个玉米饼子。

炖的菜里面，土豆又面又软，满是炖鸡的味道，哪怕是鸡脚都软烂入味，福崽和丁秋一人一个，啃的津津有味。

而鸡心和鸡肝等，都夹给了叶小梅，毕竟她太瘦了，得多吃些好的，补补身子。

至于叶安年和江竹，两人一人抱了一碗板栗鸡汤喝。

现杀的老母鸡，小火慢炖了一个时辰，又加了香甜的板栗和山药，汤味鲜甜，肉质丝丝分明，一点不腻。

但叶安年还是更喜欢吃里面的山药和板栗，浸透了鸡汤的板栗甜糯，山药又软又面，很合他的口味。

叶小梅加菜时偶然抬头，就见这两人并肩坐在一起，俱是肩背挺直，端着汤碗喝的慢条斯理，动作出奇的一致，看起来默契的很。

她看了一会儿，忍不住笑出来。

“二姐？”叶安年疑惑的看了她一眼。

叶小梅摆摆手，感叹道：“你俩还真是越看越配。”

“那是自然，还是二姐心明眼亮。”江竹对这话很受用，还不忘夸赞回去。

而叶安年微怔了下，瞥见旁边，和自己动作如出一辙的江竹，默默放下了手里的碗。

他没有说话，但垂下头的时候，耳尖有点泛红。

吃过饭，江竹算算日子差不多，就给福崽拆了夹板，看了下他骨头的愈合情况。

小孩子骨头的生长能力强，基本上已经长好了。

江竹在他脚踝处按了按，仔细询问了一番，就没再给他缠夹板了。

但还是叮嘱道：“这几日，还是不要跑跳，慢慢走一走，先适应一下。刚长好的骨头还脆着，剧烈的动作容易再次伤到。”

别看福崽之前带着夹板不老实，这会儿倒是听的认真：“我记住啦，不会跑跳的。”

但刚拆了夹板，小团子还是兴奋的不行

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