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关灯啊。等下厨师长会来检查, 要是没关灯明天又要被他说了。你也知道现在不比以前,电金贵得很。”
等确定人都走了后,莫斐关上了厨房的门。
她移开灶台上的那口大铁锅, 按了按手腕后放上了自己那口神奇铁锅。
既然是要拿去请4级治疗系异能者的, 那她必须得做出味道最好的大盘鸡才行。那么神奇铁锅+空间水都是必不可少的。
大盘鸡是粉市那边的特色美食, 最早出现在公路边饭馆里。
主菜分为三个部分, 鸡块、土豆块还有新市皮带面。
后来成为了新市的十大名菜之一。
莫斐先把一整只鸡剁成麻将大小的鸡块, 焯水洗净后放到一边。
然后把土豆切成和鸡差不多大小的滚刀块后放到水里去除淀粉。
因为基地里有农场,青椒、姜蒜、干辣椒一类的东西是不缺的。
莫斐把油倒满锅底,撒下一把花椒炸香后捞出, 然后在锅里放入几粒冰糖。
直到由冰糖产生的大气泡消失转为小气泡后, 她立即把鸡肉放下去翻炒上糖色。转眼间,鸡肉的色泽已经油亮起来。
炒大盘鸡的鸡肉,一定要用大火把水汽煸炒干,这样吃起来才香。
莫斐把鸡肉往旁边撇了撇,在锅里空余地方放入姜片、干辣椒、料酒。
翻炒香后她往里加入一瓢空间河水烧成的开水。
约莫15分钟过后,她往里加了两勺盐, 又把土豆块加了进去。
等着大盘鸡熟的时候, 莫斐便在一旁收拾。
或许是职业病的缘由,她见不得厨房脏乱。
当锅盖都掩不住鸡肉和土豆的香味时, 莫斐往锅里放了一些尖椒块和蒜片,大火收汁后盛到了盘子里。她刚把铁锅收进空间,一切都恢复原样,就听到厨房外有开门的声音。
“老师。”莫斐喊道。
厨师长拿着手电筒走了进来,逆着光莫斐看不清他的脸,只看到他手里还提着一个硕大的保温饭桶。
他先是闻了闻空气中残留的香味,然后才说道:
“你这手艺叫我老师不憋屈吗?”
莫斐连忙说:“老师您不知道,我这个人没别的本事,天灾以前就会烧几道菜养家糊口。所以我特别敬重会做菜的人。您是厨师长,厨艺高超大家都看得到,叫您老师是我占便宜了。”
“话说的真好听。”厨师长的声音听不出高不高兴。
他把饭桶递了过来:“装进去吧,我在外面等你。”
他一挥手后,从厨房后门走了出去。
莫斐惊奇地发现,厨房里原本浓烈的大盘鸡气味一下消散了。
反而还能闻到一些海风的气息。
厨师长的异能,难道是空气清新剂?莫斐脑洞大开。
“厨师长,我们不是要去找您的朋友吗?”
莫斐提着饭桶跟在厨师长身后,发̴
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