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就是质量稍好一点的猪牛羊鸡鸭鱼和一些海鲜。
现在就是把莫斐杀了她也搞不到这些珍惜食材。
不过既然是为了感谢大家, 莫斐在清点过空间里的食材后, 最后确定了十道菜,并取了个简单的名字“食全食美宴”。
这十道菜分别是:时蔬拼盘、蒜蓉粉丝汤、蜜桃伯爵红茶芝士慕斯、啤酒鸭、梅菜扣肉、蛋黄鸡翅、蒜香排骨、拉丝豆腐猪蹄、火红醉香蟹、龙虾面。前几道菜都还算日常,后面的都比较麻烦。
可谁让莫斐手痒,除了回报大家外,做这些有几分炫技的意思。
火红醉香蟹用的主料,是莫斐用空间河水养过好几天的大肉蟹。
每只都有两斤重, 她拿了四只出来。
处理螃蟹前, 莫斐点开iPad开始放视频听。
这些视频都是还有网的时下好的,少说也有四五百个, 就为了做饭的时候听着解闷。
今天这个视频里的人在做炒酸奶,背景的BGM是个女声在唱幽幽怨怨的“灵柩长埋深谷里”,一同响起的还有一段小说:
“我重生了,我死在最爱他的那一年。几亿身家,他说扔下就扔下,陪着我葬身火海。再睁眼我已经回到十年前,那时候……”
莫斐听着这小说的BGM点点头:“看来今天听的是个霸总追妻火葬场虐文。不知道有没有上次听的真假千金好玩。”
在虐文小说的陪伴下,莫斐干净利落地把四只大肉蟹洗净切块,依次加入葱姜蒜、桂花陈酒、白兰地、陈年花雕酒、玫瑰露酒、白葡萄酒、沙糖、生抽蚝油,搅拌均匀后放在一边腌制。
腌制半小时后把蟹从料汁里捞起。
大铁锅里下入黄油,把大肉蟹表面煎成微微的金黄色。
最后把剩下的配料放进去爆香后加入煎好的肉蟹,盖上锅盖焗上几分钟。
快出锅时再淋上一点白兰地,一大盆火红醉香蟹就做好了。
醉香醉香,吃的就是酒的醇香和蟹肉的鲜美。
火红醉香蟹还没出锅,极其浓烈的酒蟹香就已经飘出去几里地。
香味一路飘到卫生院的病房里。
病房里头,李伟和癞子各坐在一个凳子上守着病床上的林季野他们。
他俩百无聊赖地坐着,又无聊又困,坐在那都能打鼾。
闻到酒香时,李伟猛地惊醒,顿时按耐不住了。
他这一辈子没啥别的嗜好,就爱喝个几口。
当时大家伙分超市物资,他宁愿别的东西少要点,也想着多拿两瓶酒。
“好酒好酒,怎么就拿来做菜了!”
李伟深深地吸了口气,忍不住抹了把口水。
“能让莫姐加到菜里,是这酒的福气。”癞子笑着说。
他现在俨然一个莫斐的唯粉。
只要是跟莫斐有关的,就是好的。
能被莫斐用到的东西,才有其价值。
“香死我了。”蓝成荫和林季野也在病床上喊。
林季野才躺了两天,就觉得自己四肢都快躺退化了,马上想下床:“什么时候开饭!我能吃两碗。”
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