21、红薯饴糖（2 / 3）

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他一开始还会自己算算许杏收入几何，可是后来几次忘记了之后，他也就不太有数了，看许杏的样子，倒是颇赚了几两银子。

“唉，要是能再多赚些就好了，我就能有本钱开作坊了。”许杏很伤脑筋，“这银子啊，是越没有银子的人越难赚，越有银子的人就越好赚。”

虽说有些绕口，可是长青很难得的听懂了她的意思，不由道：“你每每说些感慨之语，仔细品来，倒都是至理名言。”

“那可说不上。”许杏连忙摆手，“不过是一般的规律罢了。”马太效应嘛，就是这样的，穷人怎么都发不了，富人凭资本就能财源滚滚。

回到家里，金氏正等着他们：“你们走了之后，有两家来卖红薯的，我拿家里的钱给垫上了，收了一百斤。”

许杏立刻就从口袋里掏钱数钱，先把这钱还上，然后才说：“奶奶，我想要几斤麦子，这不是想做糖嘛，得生麦芽。”

金氏就问：“那你要几斤？”并不反对。

“要个五六斤吧，做做试试。”许杏说。

“那你去称吧，给我十文钱便是。”金氏公事公办，并不肯白送给她。

许杏觉得这价格也合适，接着从口袋里掏钱。

金氏接了钱，又看了她一眼，说：“你这样也不甚方便，我还有个钱袋，等着给你用吧，若是钱多，就叫他们给你银子，好拿。”

许杏有几分受宠若惊的接了金氏给的半旧钱袋，心里却知道，这也不是白给的，得要给这个家多多的挣钱才行呢。

先把麦子用清水泡上，趁着现在气温高，好出芽，然后许杏才着手捡柴禾，清理红薯。

麦子在夏天一天一夜就能出芽。许杏把红薯洗净切了，上锅蒸熟，放到碾上几圈就压好了，然后撒上麦芽，搅拌均匀，红薯泥里慢慢的就渗出亮晶晶的糖液。反复碾压过后能接出几桶糖水，再回锅熬制。虽然许杏热得汗流浃背，可是拉丝的糖熬出来的时候，她还是满心欢喜，连身体上的不适也暂时忘记了。

凝固成块后，许杏整形切好，得到了一案板的糖块，整齐的码放在那里，连金氏看了都赞了几句。

长青看着许杏热得红彤彤的脸，转身回屋倒了杯水给她：“成了，你先歇歇。”

许杏道了句谢，大口喝下，感觉好了些。

“我刚才在案板上撒了些炒过的面粉，等下也交几文钱给奶奶。我打算去贺大叔家瞧瞧，买斤芝麻，下回再做的时候糖块外头包一层芝麻，应该更好吃，也好看。”许杏递了一块糖给长青，“范大哥，你尝尝。”

长青有心拒绝，却好像还是抗拒不了这甜甜的诱惑，接了过来，慢慢的吃了，笑着看她：“好吃。”

许杏的眉眼之间都是鲜活的笑意：“是吧，这个好吃，肯定也能卖上价钱。”

“我觉得，你还是适量做这个就好，乡下人贫苦，怕是不会花很多银钱买这糖果。”长青认真的给许杏泼了一盆冷水。

许杏倒也不失望，多一个产品就多一种可能性，谁知道哪块云彩能下雨呢？

这么忙活着，之前酿的酒也发酵好了，许杏一一蒸馏出来，得了六十斤，她带上了饴糖，一起送去镇上。

刘老板想把酒全都留下，但是杂货栈那边说过很多次了，许杏便留了十斤。至于饴糖，酒楼里倒是用不上，就全送到了杂货栈。

老板娘瞧了，很有些惊喜：“你心思倒巧，这东西咱们这儿稀罕，我铺子里卖的全是外头进来的，我给你二十文一斤怎么样？”

和许杏预期的差不多，她也痛快：“都依您，不忙着给钱，我还要买六斤酒曲，再要两个木盆，您看看是多少钱？”

老板娘算了算，就笑了：“你说的这个木盆我卖十五，两个收你二十，平着

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